基于生态翻译学的江西茶文化英译策略研究 .docxVIP

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2024-05-28 发布于湖北
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基于生态翻译学的江西茶文化英译策略研究 .docx

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南昌工程学院

毕业设计(论文)

外国语学院系（院）英语专业

毕业设计（论文）题目基于生态翻译学的江西茶文化英

译策略研究

学生姓名韩坤

班级 19级英语

学号 2019103776

指导教师曾勇

完成日期2023 年5月31 日

NanchangInstituteofTechnologyGraduationThesis

Title StudyonEnglishTranslationStrategiesofJiangxiTeaCultureBasedonEco-translatology

Name HanKun

MajorEnglish

StudentNo2019103776

AdvisorZengYong

Date May.31st

PAGE\*ROMAN

PAGE\*ROMANIII

摘要

中国人饮茶的历史可追溯到西汉时期，饮茶之风从巴蜀地区起源，逐渐传播至中原地区，成为了民间常见的待客风俗。经过数千年的发展，中国已积累下丰富的茶文化，而茶叶作为中国的名片之一，也广为外国朋友所接受。在文化输出的背景下，英译版茶叶介绍成为了国外茶爱好者了解茶叶的重要途径之一。江西属于江南茶区，最出名的茶叶当属“四绿一红”，分别是：狗牯脑、婺源茗茶、庐山云雾、浮梁茶以及宁红茶。江西名茶简介翻译的准确与否直接关系着江西本地茶文化的有效传播。江西茶文化资源蕴含了丰富的江西文化内容和创新精神，研究其英译对中华文化走出去，增强文化自信具有重要意义。本文首先，介绍了生态翻译理论的发展和定义，强调了生态翻译科学下的三维转换，包括语言维度、文化维度和交际维度。接着，针对江西茶文化进行了分类和翻译挑战的分析，包括鲁山云雾茶、苟谷糯茶和宁红工夫红散茶等不同类型的茶叶。针对茶文化翻译中存在的问题，从语言、文化和交际层面进行了探讨。最后，基于生态翻译理论提出了江西茶文化的翻译方法，包括省略、扩充和转换等等翻译方法，为江西茶文化资源的译介与传播提供参考，以期推动江西茶文化在世界范围内传播。

关键词：江西茶文化；茶具；生态翻译学；三维；英译策略

Abstract

ThehistoryofChineseteadrinkingcanbetracedbacktotheWesternHanDynasty,whentheteadrinkingstyleoriginatedfromtheBashuregionandgraduallyspreadtotheCentralPlains,becomingacommonfolkcustomofhospitality.Afterthousandsofyearsofdevelopment,Chinahasaccumulatedarichteaculture,andtea,asoneofthebusinesscardsofChina,isalsowidelyacceptedbyforeignfriends.Inthecontextofculturalexport,theEnglishtranslationversionofteaintroductionhasbecomeoneoftheimportantwaysforforeigntealoverstounderstandtea.JiangxibelongstotheJiangnanteaarea,themostfamousteaisfourgreenandonered,respectively:DoguBrain,Wuyuantea,LushanYunwu,FuliangteaandNingHongtea.TheaccuracyofthetranslationofJiangxifamousteaprofileisdirectlyrelatedtotheeffectivedisseminationoflocalteacultureinJiangxi.JiangxiteacultureresourcescontainrichJiangxiculturalcontentandinnovativespirit,andthestudyofitsEnglishtranslationisofgreatsignificanc