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三年级上册综合实践活动蒙沪版《告别不良饮食习惯》（教案）

课程标准

根据《义务教育综合实践活动课程标准（2022年版）》的相关要求，本节课旨在通过实践活动，引导学生认识不良饮食习惯的危害，学会辨别和改正不良饮食习惯，培养学生的健康饮食意识，形成健康、文明的生活方式。

教材分析

《告别不良饮食习惯》是蒙沪版三年级上册综合实践活动课程中的重要一课。本课内容紧贴学生生活实际，通过引导学生了解不良饮食习惯的危害，学习健康饮食的知识，从而培养学生的健康饮食意识，提高学生的自我保健能力。

学情分析

三年级学生正处于身心发展的关键时期，对周围事物充满好奇，但缺乏系统的生活知识和实践经验。在饮食方面，学生可能存在一些不良饮食习惯，如偏食、暴饮暴食、过多摄入零食等。因此，本课将通过生动有趣的活动，引导学生认识不良饮食习惯的危害，学会改正不良饮食习惯，形成健康饮食的意识和习惯。

核心素养目标

培养学生的健康饮食意识，学会识别并改正不良饮食习惯。

引导学生了解食物的营养价值，学会合理搭配饮食。

培养学生的观察、分析和实践能力，提高自我保健能力。

教学目标

知识与技能：学生能够识别常见的不良饮食习惯，了解它们的危害；学会合理搭配饮食，了解食物的营养价值。

过程与方法：通过实践活动，培养学生的观察、分析和实践能力；学会通过调查、讨论等方式解决问题。

情感态度与价值观：引导学生关注饮食健康，形成健康饮食的意识和习惯；培养学生的自我保健意识，增强对身体健康的重视程度。

教学重难点

重点：引导学生认识不良饮食习惯的危害，学会改正不良饮食习惯。

难点：培养学生的健康饮食意识，学会合理搭配饮食。

教学准备

多媒体课件，包括不良饮食习惯的图片、视频等。

实物食材，如蔬菜、水果、肉类、豆类等。

食物营养成分表、食物金字塔模型等辅助教具。

分组学习材料，如探究表格、记录本等。

教学过程

一、创设情境，导入新课

故事导入：教师讲述一个关于小明因为不良饮食习惯导致肚子疼的故事。故事中可以详细描述小明平时的不良饮食习惯，如经常吃快餐、零食，不按时吃饭，以及肚子疼的痛苦经历，以引起学生的共鸣和关注。通过讲述故事，教师可以引导学生思考不良饮食习惯对身体健康的影响，为接下来的课程内容做好铺垫。

提问引导：教师提问：“同学们，你们知道小明为什么会肚子疼吗？”这个问题可以引发学生的好奇心，引导他们思考并尝试回答。如果学生回答“不知道”，教师可以进一步提问：“你们自己有没有遇到过类似的问题呢？”通过引导学生分享自己的经历和感受，教师可以了解学生对健康饮食的认识程度，并为接下来的课程内容做准备。

通过故事导入和提问引导，教师可以创设一个与健康饮食相关的情境，引发学生对健康饮食的关注和兴趣，为接下来的课程内容做好铺垫。同时，通过引导学生分享自己的经历和感受，教师可以了解学生的认知水平和兴趣点，为后续的教学活动提供参考。

二、合作探究，认识不良饮食习惯

小组讨论：

教师将学生分成若干小组，每组4-5人，以确保学生能够充分交流和讨论。为了帮助学生更好地展开讨论，教师发放探究表格和记录本，让学生围绕“常见的不良饮食习惯及其危害”进行小组讨论。教师巡视指导，确保每个学生都能积极参与讨论，并给予必要的帮助和指导。

在讨论过程中，学生可以相互分享自己的经验和观察，共同探讨不良饮食习惯的危害和影响。通过讨论，学生可以更加深入地了解不良饮食习惯的危害，并认识到保持健康饮食习惯的重要性。

分享交流：

每个小组选派一名代表将讨论结果向全班展示。其他小组可以提问或补充，形成班级内的互动交流氛围。通过这样的分享和交流，学生可以相互学习，取长补短，共同提高对健康饮食习惯的认识和理解。

教师对学生的讨论结果进行总结和点评：

教师对学生的讨论结果进行总结和点评，肯定学生的积极性和参与度，同时指出讨论中的优点和不足之处。教师还可以根据学生的讨论结果，进一步强调健康饮食习惯的重要性，并给出一些实用的建议和指导，帮助学生更好地养成健康的饮食习惯。

三、实践活动，学会改正不良饮食习惯

为了让学生更加深入地了解如何改正不良饮食习惯，教师组织了以下实践活动：

案例分析：教师首先展示一些真实的案例，这些案例中的人物存在诸如过度摄入高糖、高脂肪食物，饮食不规律，缺乏蔬菜水果等问题。学生需要分析这些案例中的人物存在哪些不良饮食习惯，并讨论如何帮助他们改正。教师引导学生从案例中找出问题所在，并提出具体的改进建议。通过这种方式，学生可以了解到不良饮食习惯对身体健康的影响，并学习如何制定合理的饮食计划。

角色扮演：学生分组进行角色扮演游戏。每组中一部分学生扮演营养师或健康专家，他们需要为存在不良饮食习惯的学生提供合理的饮食建议和指导。例如，对于饮食不规律的学生，营养师可能会建议他们制定合理的饮食时间表，确保每天摄入适量的食物。通过角色扮演游