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三年级上册综合实践活动蒙沪版《我的饮食搭配合理吗》（教案）

课程标准

根据《义务教育综合实践活动课程标准（2022年版）》的要求，本课程旨在通过实践活动，引导学生关注生活，学会基本的生活技能，培养自主探究和解决问题的能力，形成健康、安全、文明的生活方式。

教材分析

《我的饮食搭配合理吗》是蒙沪版三年级上册综合实践活动课程中的一课。本课内容旨在通过学生自我探究和实践活动，了解合理饮食的重要性，学会简单的饮食搭配方法，并能在日常生活中应用。

学情分析

三年级学生正处于身心发展的关键时期，对周围事物充满好奇，但缺乏系统的生活知识和实践经验。在饮食方面，他们可能更多地关注食物的口味和喜好，而对食物的营养价值和搭配原则了解不多。因此，本课将通过生动有趣的活动，引导学生关注饮食健康，培养他们的饮食搭配能力。

核心素养目标

培养学生的观察、分析和实践能力，学会从生活中发现问题并解决问题。

引导学生了解饮食搭配的重要性，形成健康饮食的意识和习惯。

培养学生的团队协作和沟通能力，增强集体荣誉感。

教学目标

知识与技能：了解合理饮食的基本原则，学会简单的饮食搭配方法。

过程与方法：通过实践活动，培养学生的观察、分析和实践能力，以及自主探究和解决问题的能力。

情感态度与价值观：引导学生关注饮食健康，形成健康饮食的意识和习惯，增强对身体健康的重视程度。

教学重难点

重点：引导学生了解合理饮食的重要性，学会简单的饮食搭配方法。

难点：培养学生的自主探究和解决问题的能力，以及将所学知识应用于实际生活中的能力。

教学准备

多媒体课件，包括食物图片、营养知识介绍等。

实物食材，如蔬菜、水果、肉类、豆类等。

食物营养成分表、食物金字塔模型等辅助教具。

分组学习材料，如探究表格、记录本等。

教学过程

一、引人入胜的导入

故事导入

教师：“同学们，你们听过‘食物王国的秘密’这个故事吗？在那个遥远的王国里，各种美味的食物都有它们独特的营养价值和作用。它们在王国的居民生活中扮演着重要的角色。但是有一天，王国的和谐被打破了，因为有些小朋友的饮食搭配不合理，导致身体出现了各种问题。你们想知道这是怎么回事吗？”

教师通过讲述食物王国的秘密，引发学生对食物搭配和健康饮食的兴趣。这个故事能够激发学生的好奇心，引导他们进入即将展开的课程内容的学习。

激发兴趣

教师展示一张丰富的食物图片，引导学生观察并提问：“你们喜欢吃这些美食吗？比如汉堡、炸鸡、水果、蔬菜等等。但是，你们是否知道如何合理搭配这些食物，才能让我们的身体更健康呢？”

通过展示各种美食的图片，教师引导学生思考食物之间的搭配和营养价值。通过提问的方式，鼓励学生积极思考和讨论，让他们意识到合理搭配食物的重要性。同时，教师可以通过引导学生讨论食物的营养成分和作用，帮助他们建立正确的饮食观念和健康意识。

二、趣味盎然的探究

1.食物王国的使者

教师首先进行角色扮演，化身为“食物王国的使者”，并邀请几位同学上台扮演不同的食物角色，如“苹果使者”、“牛奶使者”等。学生们戴上头饰，充满好奇和兴奋地开始介绍各自的特点和营养价值。此时，教师鼓励学生大胆表达，引导学生们深入理解每种食物的营养价值和作用。随后，教师提出互动问题，如：“哪位使者能提供我们身体所需的能量呢？”学生们根据角色介绍进行回答，其他同学可以提问或补充。通过这样的方式，课堂气氛变得轻松愉快，学生们在游戏中学习和思考。

2.探秘食物金字塔

教师组织学生们进行“搭建食物金字塔”的游戏互动。教师将每组分发一套食物卡片，并说明学生们需要按照食物金字塔的比例，将这些卡片粘贴在黑板上。学生们立刻兴奋起来，纷纷动手开始游戏。教师则在学生游戏过程中进行巡视指导，给予必要的帮助和提示。游戏结束后，教师结合实物食材和食物金字塔模型，详细讲解各类食物在饮食中的比例和重要性，使学生们对食物金字塔有更深入的理解。

3.饮食搭配大挑战

教师组织学生们进行小组合作，每个小组都有一份菜单和食材卡片。教师说明学生们需要根据合理饮食的原则，为这份菜单搭配合适的食材。学生们立刻开始热烈讨论，尝试为菜单搭配合适的食材。教师则在学生讨论过程中进行巡视指导，给予必要的建议和帮助。讨论结束后，每组选派一名代表上台展示本组的搭配方案，并解释搭配理由。其他小组可以提问或补充，教师对展示进行点评并给出建议，引导学生们更好地理解和应用合理饮食的原则。同时，教师也可以鼓励学生们在生活中尝试实践这些原则，提高自己的饮食习惯和生活质量。

三、身临其境的体验

模拟餐厅

教师：“同学们，现在我们一起来模拟开设一个‘健康饮食餐厅’。每个小组需要发挥自己的创意，将所学的营养知识和食品搭配运用在餐厅的运营中。你们需要为顾客提供合理的饮食搭配，帮助他们养成良好的饮食习惯。”

学生听到教师的话后，立刻兴奋起来，纷纷分组，有的扮演厨师，有的