饭店的决策分析与技术.pptxVIP

4.3饭店的决策分析与技术【重点】确定型决策分析与技术、风险型决策分析与技术【难点】不确定型决策分析与技术

Textinhere职业决策婚姻决策人生三大决策教育决策【新课导入】“女怕嫁错郎，男怕选错行。”

【新课导入】对决策的理解“DecisionMaking”，意思就是作出决定或选择。①一是把决策看做是从几种备选的行动方案中作出最终抉择，是决策者的拍板定案，这是狭义的理解；②二是把决策看做是一个包括提出问题、确立目标、设计和选择方案的过程，这是广义的理解；③三是认为决策是对不确定条件下发生的偶发事件所作的处理决定。这类事件既无先例，又没有可遵循的规律，作出选择要冒一定的风险。也就是说，只有冒一定风险的选择才是决策，这是对决策概念最具体的理解。

资金具体投向哪里？决策就是人们为了达到一定目标，在充分掌握的信息和有关情况进行深刻分析的基础上，用科学的方法拟定并评估各种方案，从中选出合理方案的过程。（广义）【新课导入】充分掌握信息深刻分析合理（最优）

【新课导入】决策的过程

【新课导入】决策的过程（示例）：买电脑罗宾斯管理学第11版

对决策方案如何选优，管理学家赫伯特·西蒙提出“有限理性”的原则。即我们所说的“满意原则”，而不是“最优原则”。完全理性或绝对理性，必须作到：①收集与决策有关的全部信息；②根据目标和信息制定所有可能的备选方案