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项目六食品原材料采购与库存管理
•子项目一食品原材料采购管理
•子项目二食品原材料验收管理
•子项目三食品原材料库存管理
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子项目一食品原材料采购管理
•一、食品原材料采购的方针和组织形式
•(一)食品原材料采购的方针
•为保证食品原材料供应,控制采购业,食品原材料采购管理应遵循的
基本方针是:面向生产业,坚持采购计划,掌握市场行情,保证原料供
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