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模块二：旅游服务人员的心理素质(电子教案)
《旅游心理学》（第四版）李灿佳高等教育出版社
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《旅游心理学》（第四版）李灿佳高等教育出版社
模块二你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质
（蔡正敏乐清市雁荡山旅游学校副校长）
【学时】11课时（每课时45分钟），安排1课时进行模块一、模块二复习与测验
【授课教材】《旅游心理学》（第四版）李灿佳高等教育出版社
【教学目标】
一、知识目标：
1.掌握注意、感觉、知觉、观察、记忆和思维的概念，掌握培养良好注意力、观察力、记忆力、思维能力的方法
2.理解感觉与知觉的变化规律、良好观察的条件、记忆的过程、解决问题的一般思维过程
3.了解注意的特点、外部表现、种类、影响因素，了解感觉和知觉的种类以及两者联系，了解记忆的种类，了解思维的特点
二、能力目标：
1.学生通过分析生活中的现象了解和认识心理学知识
2.按照旅游服务从业人员的标准，发展提高自我的心理素质
3.通过任务型的教学活动，课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论，培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力
三、情感目标：
1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣
2.培养学生对旅游服务职业的热爱情感
3.培养学生积极向上、健康乐观的人生价值观
【教学重点、难点分析】
1.良好注意力的培养
2.感觉与知觉的变化规律
3.良好观察的条件
4.良好记忆力的培养
5.解决问题的一般思维过程
【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、任务驱动教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等
【教学过程】
课前准备
1.按每组6-8人，将学生分成若干个学习小组，各自自定组名，自选组长。
2.布置前置作业：
（1）旅游从业人员需要具备哪些心理素质？这些素质你是否已经具备？
（2）为什么在课堂上有的同学总能“聚精会神”，有的同学却难以集中注意力呢？
（3）为什么有的事情刚刚发生我们就记不住了，而有的事情过去了很多年却仍能“记忆犹新”？
3.各小组在组长的组织下，分组讨论并记录有关的讨论内容，准备在课堂上发言。
第一课时
新课引入
前置作业（1）：作为旅游服务的从业人员，要掌握过硬的服务操作技能，但如何运用所掌握的服务技能，就要求具备良好的心理素质，能了解客人的真正需求，为他们提供个性化的优质服务。
那么，旅游从业人员需要具备哪些心理素质？这些素质你是否已经具备？
学生讨论、回答问题。
教师点评并归纳：根据旅游服务工作的特点，要求从业人员具有良好的注意力、观察力、记忆力以及思维能力等。
如何培养这些心理素质，是本模块学习的主要内容。
讲授新课
模块二你是合格的旅游服务人员吗——旅游服务人员的心理素质
项目一良好注意力的培养
前置作业
请以“旅游从业人员应该具备哪些心理素质？”为题目进行一次调研，以小组为单位整理调研的资料，以电子幻灯片（PPT）的形式在课堂上进行演示，时间控制在5分钟以内。
任务一什么是注意
任务设置
本任务要求了解注意概念以及注意的特点、种类等。
任务驱动
我们可能曾经碰到过这样的情况：略（见教材第12页）。这两种情形表现出来的心理现象都与注意有关。
板书（PPT课件）：
一、注意的概念
注意是心理活动对一定对象的指向和集中。
二、注意的特点
1.指向性
通过注意的指向性，心理活动就能移动到特定的事物上，使这些事物从环境中凸显出来，成为注意的对象。
你知道吗？
人在清醒状态时的每一瞬间总是在注意着一定的事物。
任务驱动
观察客人要通过感觉和知觉。心理是客观现实的反映，人心理活动的形式是从认识事物开始的，我们认识事物最基本的形式是感知觉。
讲授新课
板书（PPT课件）：
任务一什么是感知觉
一、感觉与知觉的概述
以苹果为例：
看——颜色——视觉
苹果（整体）——知觉摸——表面
苹果（整体）——知觉
闻——气味——嗅觉
尝——味道——味觉
（一）感觉
1.感觉的定义
感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。
2.感觉的种类：外部感觉、内部感觉、本体感觉
拓展知识
感觉的种类：略（见教材第20页内容）
（二）知觉
1.知觉的定义
知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。
2.知觉的分类：空间知觉、时间知觉、运动知觉
拓展知识
知觉的种类：略（见教材第21-22页内容）
（三）感觉与知觉的联系
感觉的发生先于知觉，知觉的形成需要感觉提供有关材料。
1.感觉是知觉的基础
2.知觉是各种感觉的有机组合
拓展知识
感觉与知觉密不可分：略（见教材第22-23页内容）
二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律
1．感觉的适应作用
（1）概念
当某一事物以固定的强度持续地刺激感受器官时，人对这一事物的感觉能力会发生一定的变化。
（2）感觉适应作用的规律
（3）视觉、嗅觉、味觉的
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