2024年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告.pdf

艾媒咨询影报读

MediaResearch

2024年

中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告

艾媒食品研究院

研究方法艾媒咨询

本报告主要采用市场调查、行业深度访谈、桌面研究等方法，并使用艾媒咨询旗下各大数据计算系统和

相关计算模型。

·对部分相关的公开信息进行筛选，通过对行业专家、相关企业与网民进行深度访谈，了解相关行业主

要情况，获得相应需要的数据。

·对部分相关的公开信息进行筛选、对比，参照用户调研数据，最终通过桌面研究获得行业规模的数据。

政府数据与信息

行业公开信息

企业年报、季报

行业资深专家公开发表的观点

·报告数据来自艾媒咨询商业情报数据库、北极星互联网产品分析系统、艾媒商情舆情数据监测系统和

草莓派数据调查与计算系统(StrawberryPie)。

·艾媒商情舆情数据监测系统，全球首个实时全网商情舆情数据监测与品牌声誉监控分析系统，包括负

面预警、舆情监控和竞品情报、企业声誉、消费者口碑等，秒级进行全网扫描与数据计算。

·面向全球针对各领域征集优秀案例企业进行中，详情可咨询research@iimedia.cn。

核心观点艾媒咨询

市场规模；代餐行业进入稳步增长期，2027年中国代餐市场规模有望达3534,9亿元

逐渐细化情况下，将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。

用户调研：中青年成主力消费人群，超五成消费者更关注产品口感、品质、保质期

要消费者，偏好网购即食代餐类产品，占比为30.4???感丰富度、产品品质高低、保质期是

发展趋势：即食肉类细分赛道竞争激烈，健康、营养成行业竞争关键

中国即食肉类市场还处于品牌多而散的阶段，产业集中度较低。袋鼠先生、鲨鱼菲特、优形等

品牌以健康、即食作为品牌核心，成为轻食代餐赛道的头部。未来，即食肉类市场有望形成寡

头企业，品牌将愈发分散，新兴企业需加强品牌创新，从而提高消费者对于品牌的信任度。口

感、工艺、营养、原料等是即食肉类行业的竞争点，能同时保证这些关键点或者某方面有所长

的即食肉类品牌将有着巨大的成长空间。

艾媒咨询

1

中国即食肉类代餐食品发展状况

2

中国即食肉类代餐食品消费者洞察分析

目录

3

中国即食肉类代餐食品典型案例研究

中国即食肉类代餐食品发展趋势分析

艾媒咨询

01中国即食肉类代餐食品发展状况

中国即食肉类行业界定艾媒咨询

即食肉类是指已经加工完成，可直接食用的肉类产品。这些产品通常是以畜、禽等肉类为主要原料，经过

特定的加工处理，如烹饪、调味、腌制、熏制、烤制等，使肉质变得更为可口，并且可以即开即食，无需

再次加工。即食肉类产品在市场上较为常见，如即食鸡胸肉、即食牛肉等。

中国即食食品行业相关标准(部分)

ChinaReady-to-eatfoodindustrystandards(Part)

标准名标准号