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艾媒咨询影报读
MediaResearch
2024年
中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告
艾媒食品研究院
研究方法艾媒咨询
本报告主要采用市场调查、行业深度访谈、桌面研究等方法,并使用艾媒咨询旗下各大数据计算系统和
相关计算模型。
·对部分相关的公开信息进行筛选,通过对行业专家、相关企业与网民进行深度访谈,了解相关行业主
要情况,获得相应需要的数据。
·对部分相关的公开信息进行筛选、对比,参照用户调研数据,最终通过桌面研究获得行业规模的数据。
政府数据与信息
行业公开信息
企业年报、季报
行业资深专家公开发表的观点
·报告数据来自艾媒咨询商业情报数据库、北极星互联网产品分析系统、艾媒商情舆情数据监测系统和
草莓派数据调查与计算系统(StrawberryPie)。
·艾媒商情舆情数据监测系统,全球首个实时全网商情舆情数据监测与品牌声誉监控分析系统,包括负
面预警、舆情监控和竞品情报、企业声誉、消费者口碑等,秒级进行全网扫描与数据计算。
·面向全球针对各领域征集优秀案例企业进行中,详情可咨询research@iimedia.cn。
核心观点艾媒咨询
市场规模;代餐行业进入稳步增长期,2027年中国代餐市场规模有望达3534,9亿元
逐渐细化情况下,将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。
用户调研:中青年成主力消费人群,超五成消费者更关注产品口感、品质、保质期
要消费者,偏好网购即食代餐类产品,占比为30.4???感丰富度、产品品质高低、保质期是
发展趋势:即食肉类细分赛道竞争激烈,健康、营养成行业竞争关键
中国即食肉类市场还处于品牌多而散的阶段,产业集中度较低。袋鼠先生、鲨鱼菲特、优形等
品牌以健康、即食作为品牌核心,成为轻食代餐赛道的头部。未来,即食肉类市场有望形成寡
头企业,品牌将愈发分散,新兴企业需加强品牌创新,从而提高消费者对于品牌的信任度。口
感、工艺、营养、原料等是即食肉类行业的竞争点,能同时保证这些关键点或者某方面有所长
的即食肉类品牌将有着巨大的成长空间。
艾媒咨询
1
中国即食肉类代餐食品发展状况
2
中国即食肉类代餐食品消费者洞察分析
目录
3
中国即食肉类代餐食品典型案例研究
中国即食肉类代餐食品发展趋势分析
艾媒咨询
01中国即食肉类代餐食品发展状况
中国即食肉类行业界定艾媒咨询
即食肉类是指已经加工完成,可直接食用的肉类产品。这些产品通常是以畜、禽等肉类为主要原料,经过
特定的加工处理,如烹饪、调味、腌制、熏制、烤制等,使肉质变得更为可口,并且可以即开即食,无需
再次加工。即食肉类产品在市场上较为常见,如即食鸡胸肉、即食牛肉等。
中国即食食品行业相关标准(部分)
ChinaReady-to-eatfoodindustrystandards(Part)
标准名标准号
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