面粉含砂量的检测方法
面粉含沙量一
面粉含砂量检测方法一、测定入磨小麦的矿物质含量检测入磨小麦的矿物质含量可分析出相应面粉的含砂量数值。经分析对比,入磨小麦所含矿物质的百分比一般和同一时间下机粉的含砂量是一致的。检测方法为从入磨小麦中抽取1公斤平均样品直接测定其矿物质含量。
面粉含砂量检测方法二、面粉含砂量的测定面粉含砂量的检测方法采用的是GB/T5508-2011《粮食、油料检验粉类含砂量测定法》中推荐的四氯化碳法。
面粉含砂量检测方法二、面粉含砂量的测定其测定原理为,在四氯化碳中,由于粉类粮食与砂尘的相对密度不同,粉类粮食悬浮于四氯化碳表层,砂尘沉于四氯化碳底层,从而将粉类粮食与砂尘分开。
面粉含砂量检测方法二、面粉含砂量的测定具体操作是量取70ml四氯化碳注入细砂分离漏斗内,加入试样10g,用玻璃棒轻轻搅拌三次,每5min搅拌一次,玻璃棒要在漏斗的中上部搅拌,加盖静置20-30min后。
面粉含砂量检测方法二、面粉含砂量的测定将浮在上面的面粉用角勺取出,再将分离漏斗中的四氯化碳和泥砂放入已知重量的坩锅内,用四氯化碳冲洗球体和坩锅二次,把坩锅内的四氯化碳倒净烘干后,称量计算出面粉的含砂量。
面粉含砂量检测方法三、感官检测法测定含砂量按国家标准方法测定面粉含砂量要使用有毒药品--四氯化碳,而且测定时间比较长,限制了它的使用频率。
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