2024年龙大美食研究报告：“一体两翼”新布局_全面发力预制菜.docxVIP

2024年龙大美食研究报告：“一体两翼”新布局_全面发力预制菜

1、龙大美食：立足传统主业，加码预制菜

区域屠宰龙头，拥有完善的养殖-屠宰-深加工供应链布局，升级发展加码预制菜。公司主要从事生猪养殖、屠宰和生产加工，销售产品包括预制菜、熟食制品及鲜冻肉。经过多年经营发展，公司逐步成为一家集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、肉食品加工及销售，以及食品安全检测为一体的“全产业链”肉食品加工企业。公司拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南等7个大型屠宰场，年屠宰产能1500万头，主要集中在山东省内，是该区域屠宰企业龙头。当前公司立足传统屠宰和肉制品加工业务，向下游延伸、加码预制菜布局，深挖客户价值、做全产业链布局。

1.1、发展历程：从区域肉制品加工龙头到升级预制菜业务

2021年以前屠宰加工是公司核心业务。第一阶段：龙大美食成立于1996年，前身是烟台龙大肉类加工厂，主要业务是开发高低温肉类制品，专业从事对日本出口业务；2003年通过吸收合并，成立山东龙大肉食品有限公司。第二阶段：2007年公司正式划分生食和熟食两大事业部并于2010年进行股份制改革，正式成立山东龙大肉食品股份有限公司；2011年公司与铭基食品合作，开启行业大客户合作新征程。第三阶段：2014年于深交所挂牌上市；2019年蓝润集团成为公司控股股东，同年营收达1