孕期110个月食谱.docx

孕期1-10个月食谱

怀孕第一个月食谱：

【西红柿炒豆腐】原料：蕃茄、冻豆腐做法：

１、平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，注意，解冻后要捏去水，撕小块；蕃茄洗净切块。２、起锅热油，爆香姜末，倒入蕃茄翻炒，加少许盐，待炒出蕃茄酱汁状后，放入冻豆腐继续翻炒，并加蘑菇精调味即可出锅。

提醒：１、冻豆腐解冻后一定要挤去水份，否则做出来的菜有汤汁，就不好吃了。

２、炒蕃茄一定要加盐才易出水成蕃茄汁，而且这道菜一定要炒成蕃茄汁状才好吃。

小贴士：

孕妇吃番茄注意事项：

1、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。

2、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

3、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

适合人群

适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

怀孕第二个月食谱：

【粳米栗子粥】

原料：栗子10-15个，粳米或糯米60克

做法：取栗子肉。粳米或糯米煮粥，或将栗子风干后磨粉，每次以栗子粉30克同粳米60克煮粥。

小贴士：栗子粥能补益肾气，健脾养胃，可用于肾虚腰腿酸软无力，有益于脾虚大便溏泻者。

怀孕三个月菜谱：【白菜炖豆腐】原料：

小白菜250克，豆腐150克，精盐15克，黄豆芽汤50克，香油适量。做法：

1、将小白菜切成3厘米左右的段；豆腐切成2厘米左右的块，并放入开水锅中烫透捞出，再放入小白菜烫一下，捞出用凉水凉透，控干水分

锅中放油，加热后，填入汤，放入豆腐，盐，再放入小白菜，小火炖5分钟，

淋上香油即成。

小贴士：怀孕三个月时的饮食营养：这个时期，孕妇胃口好转，可适当加重饭菜的口味，但仍需忌辛辣、过咸、过冷的食物，以清淡、营养的食物为主。

白菜功用：益胃生津，清热除烦。

怀孕四个月食谱

【菠菜煎豆腐】制作方法：

锅烧热加油，豆腐3块切片放入油锅两面煎黄，加上配料酱油、糖、味精、盐各适量，烧1～2分钟，再加菠菜500克即可。

特点：色味鲜美，含大量维生素。

小贴士：1、体质敏感的人应该先把菠菜入水焯下再食用，以便去除草酸盐。

2、缺钙、肺结核、软骨病、肾病和腹泻的人群不宜生吃菠菜。菠菜的一次性摄入量不能过多，否则会影响体内钙、锌的吸收。菠菜不能和豆腐一起吃，以免形成肾结石。

素食菜谱：怀孕五个月食谱

【炒素蟹粉】原料：

水发冬菇15克，熟红萝卜12．5克，熟鲜笋12．5克，熟土豆250克，时令绿

叶菜少许（冬菇可用黑木耳代）。辅料：

生油150克，调料：

白糖、精盐、米醋、姜未、味精做法：

1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。

2、炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。

【蒸茄子】

材料：茄子1-2个、麻酱、生抽、盐、香油

做法：1、茄子洗净去蒂、切丝放入盘中，放锅中蒸10-15分钟。

2、茄子出锅后，放入盐、生抽、香油、麻酱，搅拌均匀后即可食用。

小贴士：

小贴士：1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。[9]

2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋

后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

怀孕6个月食谱

【芹菜炒香干】材料：

芹菜、豆干、植物油、生抽、盐、十三香做饭：

1、芹菜切丝，香干切条

2、锅中放入油，待油热后放入香干小心煸炒，加入芹菜段快速翻炒。

3、加入适量的盐、生抽、十三香。

怀孕7个月食谱

【水果沙拉】

材料：

苹果、菠萝、樱桃等各色水果。调料：

糖、奶油（超市里卖的酸奶即可）各适量。

〔做法〕

先将奶油、糖放入食品加工机中搅匀，备用。

苹果、菠萝用食品加工机切成片；将一勺糖放入切好的水果片中拌匀。

水果装盘后浇入搅好的奶油，樱桃点缀其上。

【小贴士】：怀孕晚期的营养怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。如果孕妇出现下肢浮肿现象，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留，引起水肿，增加心脏和肾脏的负担。

忌用辛辣调料，多吃