创建省级食品安全先进县检查验收操作手册.docx

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表1 基层食品监管力量建设

考评 考评

工程 要点

考评细则 操作手册

查看“三定”方案〔定职责、定人员编制、定内设机构〕、指导

〔5〕食品安全乡镇〔街道〕派出机构监管意见或机构整合方案〔主要是县级编办文件〕，食品安全乡镇〔街

〔四〕5.乡人员平均不少于5人，得1分。 道〕派出机构人员编制平均不少于5名，1分；否则，每少1名，

加强 镇〔街

队伍 道〕监

建设 管队人员实际到岗率100%，得1分；到岗率80%

扣0.5分，扣完为止。

查看县〔市、区〕、乡镇〔街道〕食药监管机构名录名册〔如机

6.5 伍配的，得0.5分；低于60%的，倒扣2分。 构实名制文件、信息公开记录或所里内局部工文件〕，必需为负

〔倒 备到

责食品安全人员。

扣2〕 位 健全乡镇农产品质量监管队伍，0.5分； 查看编办关于健全乡镇农产品质量安全监管机构的文件资料，

否则不得分。 0.5分；未建立不得分。

〔五〕设施

装

〔9〕基层所到达“十个一”标准的[即1辆执法车辆，1套快检设备，1部移动打印机，1台复印机，1台打印机，1台摄像机，1部照相机，2台执法记录仪，2套

在局里〔或在所里〕查看资产登记表〔应是财政部门出具的资产清单、资产证明〕，并到2个所，现场比照资产登记表抽查配备状况。

装备 备配

达标 备到

5〔倒 位扣6〕

执法工具箱〔缺少所列装备但有同功能同

数量的替代装备亦可〕，每人1台电脑]，1分，没有执法车辆的，倒扣4分，没有其他装备的，倒扣2分；到达国家食药总局指导标准要求60%的，2分；到达国家食药总局指导标准要求的，3分。

到达“十个一”标准，1分。觉察1家没有执法车辆的或车辆为租赁，倒扣4分，最多倒扣4分；有车辆但缺少其他“十个一”装备的，倒扣2分，最多倒扣2分。

装备配备资产达54万以上，得2分。

装备配备资产达90万以上，得3分。

用〔10〕基层监管所业务及关心用房到达320房保 ㎡及以上，2分；200-320㎡〔不含320〕，障到 1分；200㎡及以下，不得分。

位

21.分〔30〕对食品生产企业、餐饮效劳单位实

在局里〔或在所里〕查看食药基层所业务及关心用房平面图或房产证或固定资产登记表，并以房产证、财政部门证明或乡镇党委会、党政联席会会议纪要等佐证〔留意会议纪要连贯性，查看前后文号、日期〕。

随机抽查被监管单位的分类分级监管材料〔如分级分类名单和按

〔十 级分

施分类分级监管，0.5分；

级按类开展不同频次监管记录〕，觉察1个监管所分类分级监管

三〕 不全，扣0.3分，扣完为止。

加强 类监

检查监管所相关类型企业巡查记录，觉察1个监管所未按要求频

食品 管 按要求频次开展监视检查，0.5分。生产

经营

次开展监视检查，扣0.3分，无巡查记录，不得分，扣完为止。

监管 23.信〔33〕纳入监管的单位建立信用档案，1抽查2个监管所〔或县局〕，依据辖区监管业户名单，随机抽查5

5.5 用档分；觉察1家未建立的不得分。案

家被监管单位的信用档案，觉察1家未建立，扣0.5分；信用档案更不准时，觉察1家扣0.3分。

〔十五〕“三

小”治理规

范

26.小

餐饮、食品摊点

〔35〕建立辖区小作坊治理档案，对小作坊进展登记治理；0.5分；有1家未纳入登记治理的，不得分。

建立并落实小作坊食品安全制度，0.5分；

现场检查2个监管所，抽查小作坊的档案。有1家未纳入登记治理的，扣0.3分，扣完为止。

现场查看小作坊是否按要求建立了相关食品安全制度〔比照当地市县局对小作坊相关文件中的制度规定，查看其食品安全制度是

4 治理

有1家达不到要求，不得分。 否全面完整〕。有1家未依据要求建立的，扣0.3分，扣完为止。

〔6〕协管员队伍掩盖全部村庄和社区，0.5比照行政村居〔社区〕名单〔当地供给〕，查看乡镇〔街道〕食

〔四〕

6.基分；

品安全协管员名册，未做到全掩盖的，扣0.5分。

加强 层协 查看县〔市、区〕、乡镇〔街道〕有关协管员培训打算、培训内

队伍 管员开展协管员培训、考核，0.5分； 容、签到表、培训图片、考核结果等材料，0.5分。每缺失1项建设 队伍 扣0.1分，扣完为止。

6.5 建设

〔倒

补助落实到位，0.5分；

查看县〔市、区〕、乡镇〔街道〕协管员发放财政补助文件〔0.5分〕、补助资金发放登记表等〔0.5分〕。

各项材料不能证明补助发放到位，扣0.5分。

扣

扣2〕

协