食品快速检测技术—微生物快速检测技术.pptx

食品中有害微生物的

快速检测概述;食品中微生物检验流程图;食品中有害微生物的快速检测方法;食品中有害微生物的快速检测意义;食品中有害微生物的快速检测意义;食品中有害微生物的快速检测意义;食品中有害微生物的快速检测方法;食品中有害微生物的快速检测方法;食品中有害微生物的快速检测方法;食品中有害微生物的快速检测方法;小结;食品中有害微生物的

快速检测内容;致病菌检验;常规指示菌检验;常规指示菌检验;常规指示菌检验;常规指示菌检验;致病菌检验;致病菌检验;小结;菌落总数测定

（ATP生物荧光法）

—结构和原理;使用原理;ATP荧光检测仪;ATP荧光检测仪;ATP荧光检测仪;ATP荧光检测仪;ATP荧光拭子;使用原理;小结;菌落总数测定（测试片法）;检测原理;测纸片的结构;检测原理;操作步骤;操作步骤;操作步骤;结果判定;注意事项;小结;菌落总数测定

（ATP生物荧光法）

—使用;注意事项;检测前准备;取样检验;取样检验;取样检验;取样检验;注意事项;小结;大肠菌群的快速测定;操作步骤;检测原理;操作步骤;操作步骤;操作步骤;结果判定;结果判定;小结;霉菌和酵母菌的快速测定;操作步骤;检测原理;操作步骤;操作步骤;操作步骤;结果判定;结果判定;小结;金黄色葡萄球菌的

快速测定

（测试片法）;金黄色葡萄球菌;操作步骤;检测原理;检测原理;检测原理;操作步骤;操作步骤;操作步骤;结果判读;结果报告;小结;金黄色葡萄球菌的快速测定

（显色培养基法）;金黄色葡萄球菌;金黄色葡萄球菌检测方法（国标法）;操作步骤;检测原理;操作步骤;操作步骤;操作步骤;结果判定;计数原则及报告方式;小结;沙门氏菌的快速测定

（测试片法）;操作步骤;检测原理;检测原理;操作步骤;操作步骤;操作步骤;结果判定;注意事项;小结;沙门氏菌的快速测定

（测试片法）;沙门氏菌的快速测定（胶体金速测卡法）;沙门氏菌的快速测定（胶体金速测卡法）;胶体金速测卡的原理;胶体金速测卡的结构;胶体金速测卡的原理;胶体金速测卡的原理;沙门氏菌的快速测定（胶体金速测卡法）;1.样品制备与增菌;胶体金速测卡的使用;胶体金速测卡的使??;注意事项;小结