第四单元劳务劳动我能行——《今天我来洗碗筷》（教案）二年级上册劳动人民版.pdfVIP

第四单元劳务劳动我能行

——《今天我来洗碗筷》教学设计

一、教学分析

洗碗也是一种劳动，是家庭劳动，是基本生活劳动，是

自理自立的自我服务劳动。洗碗充满了生活气息，可以体验

到家里爸爸妈妈操劳的辛苦，进而懂得感恩，也可以培养不

怕脏、不怕累的良好精神，洗碗也是一项技术活。

二、教学目标

1、劳动观念：

通过了解洗碗筷的方法，明白“讲究卫生，身体健康”

的道理。

2、劳动能力：

通过学习，培养能独立把碗筷洗干净的能力。

3、劳动习惯与品质：

养成主动参与家务劳动的习惯，培养热爱劳动的品质。

4、劳动精神：

培养理解父母辛苦，能主动承担力所能及的家务的劳动

精神。

三、教学重难点

重点1、掌握洗餐具的要领。

2、如何将餐具清洗干净。

难点如何将餐具清洗干净

四、教学过程

（一）激趣导入

今天老师想做一个小调查，你们家里吃完饭后的脏餐具

通常是由谁清洗的？师：爸爸妈妈又工作又做饭，每天很累，

你们应该怎么做呢？

生：帮忙做家务

师：我们可以做一些力所能及的家务，那你们会洗餐具

吗？生：会

师：非常棒。那这节课，让我们一起互相交流，互相学

习，互相改进洗碗的方法吧。

（二）教授过程

1、先将餐盘、碗、盆中的杂质倒掉，去掉残羹剩饭。

2、可以用厨房纸巾把餐盘上的油渍擦除。这样可以避

免更多的油水进入排水管道。

3、把碗、筷、盆、碟、勺等进行分类，大的在下小的

在上，放入水槽中。

4、在碗中倒入适量洗洁精和水，用洗碗布将碗、盆、

碟、勺等先擦洗一遍。这一步用水量要少，洗洁精也要适量，

不要多用。碗盘上有粘性物质可以多浸泡一下。筷子可以双

手搓动，效果较好。

5、用水槽蓄水清洁或用流水冲洗，将碗筷清洗干净，

有条件的使用温热水效果更佳。这一步动作要快，要节约用

水。

6、用洗干净的碗筷放在碗架上晾干，再放入碗柜或消

毒柜。

7、用抹布擦拭、清理饭桌和厨房灶台。

（三）安全注意

1、洗碗前把碗盘分类，无油、有油、生肉和熟食分开，

避免发生交叉污染。

2、使用洗洁精时，量不可过多，清洗完毕后，用流水

彻底冲洗干净。

3、洗碗后，抹布或其它清洁工具一定要在通风处或温

热处晾干。

4、洗完碗筷后记得分类收纳。

5、把筷子放进筷笼的时候，要把筷子头朝上放进竖立

放置的筷笼中，筷笼要存放在通风干燥的地方，以防霉菌污

染。

6、一定要选择镂空筷笼，防止积水。

五、教学小结

本节课通过学习，知道洗餐具的主要过程。培养学生热

爱劳动，争当家务劳动小能手。整节课的教学过程全由学生

通过独立或合作地自主完成，我没有包办代替，只是做了必

要和适当的引导和点拨，使学生真正成为了课堂的主人。布

置学生回家洗餐具，学生的积极性都很高。