第一单元我们爱劳动——《削个苹果给客人》教学设计劳动二年级上册人民版.docxVIP

第一单元我们爱劳动

——《削个苹果给客人》教学设计

一、教学分析

劳动创造智慧,劳动改变生活。宾王小学坚持五育并举,坚持通过开展多种形式的劳动教育培养学生的劳动观念、实践能力、团队协作精神及良好的劳动习惯,进而懂得为自己的劳动成果负责,增强责任感。

二、教学目标

1、初步学会用水果刀和刨刀削梨或苹果的皮?。??

2、养成细心耐心的动手习惯?。??

三、教学重难点

锻炼孩子双侧协调，触觉的发展，培养孩子的责任感和成就感。

材料准备

果皮刀，苹果

为什么不用水果刀？因为水果刀相对于学生来说比较大，使用过程中操作不当容易伤手。

四、教学过程

（一）激趣导入

师：夏天来了，水果的种类令人眼花缭乱。大家说说看你们都喜欢吃哪些水果啊？

生：芒果，西瓜，苹果，雪梨，葡萄。。。。。

师：对！虽然水果很好吃，可现在很多水果在种植过程中，为了提前上市，或者为了使得水果免去害虫咬，会进行打农药，甚至一些催熟的农药等，这些农药会残留在果皮上，一旦吃了，带来损伤是比较大的。甚至会导致中毒，一般的清洗是很难洗干净的。

更不用说了为了保持水果的新鲜，会在水果上打蜡，有些水果是自然生长过程中，产生的一种脂类成分，这样的果蜡属于水果的保护层，对于保护果肉是有帮助的，并不会损伤身体。可有的却很难去皮，汁液弄到手上、身上是常有的事。这节课呢，让我们以苹果为对象，去学一学怎么削皮吧。

方法过程

1，先把手清晰干净

2，我们拿出一个又红又大的苹果，再用清水冲洗干净。

3.再用水果刀小心翼翼地把皮削下来，才不去断

4.将切好的苹果进行切块。

（三）拓展

1.最干净方便的吃西瓜方法

第一步：西瓜对半切开。

第二步：将西瓜橫切面朝下放，然后纵向切段。

第三步：再以同样的距离橫向切段。这样就不会吃得满脸都是啦！

2.猕猴桃如何去皮

第一步：猕猴桃切头切尾。

第二步：勺子插入猕猴桃，尽可能贴着果皮，然后旋转起肉即可。

虽然猕猴桃对半切开再用勺子挖着吃也很方便，但如果是想用来做餐点装饰，这样起肉再切片的效果会最美观！

（小贴士：勺子最好接近猕猴桃的大小）

轻松取石榴肉的诀窍

第一步：石榴对半切，在干净碗内装适量饮用水。

第二步：一手拿着切开的半个石榴，橫切面朝着装了水的容器。

第三步：用勺子用力拍打石榴，让果肉掉进水里。

第四步：捞起漂浮在水上的薄皮即可大口享用，无需再边吃边拨那么麻烦。

五、教学小结

劳动创造幸福，劳动创造美。通过本次削苹果比赛，学生不仅掌握了生活必备的劳动基础知识与基本技能，体验到了生活与学习带来的快乐，也明白了学习劳动技能就像削苹果一样，需要不断学习，反复练习，持之以恒，才能提高自我能力。