吉林花猪标准文本.pdfVIP

吉林花猪

1范围

本文件规定了吉林花猪的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法及

种用基本要求。

本文件适用于吉林花猪品种鉴别。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T820种猪登记技术规范

NY/T821猪肌肉品质测定技术规程

NY/T822种猪生产性能测定规程

NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4品种来源和特性

吉林花猪以克米洛夫猪为父本，民猪为母本，经过杂交、横交固定和群体继代选育而成的猪种。具

有生长速度快、耐粗饲、繁殖性能好、肉质优良、抗逆性强等特点。

5体型外貌特征

被毛由黑、白花片构成。头比较清秀，耳前伸或微垂。颈肩衔接良好，背腰平直，胸廓宽深，腹部

紧凑，后躯丰满，四肢健壮。公猪睾丸匀称。母猪外生殖器官发育良好，乳腺发达，乳头6对～7对。

吉林花猪品种照片参见附录A。

6成年体重体尺

成年猪（24月龄）体重体尺见表1。

表1成年猪体重与体尺

性别体重（kg）体长（cm）体高（cm）胸围（cm）

公250.80±2.17156.06±2.0184.14±1.14149.84±1.92

2

母199.46±3.51142.32±2.8875.44±2.97136.72±2.46

7生产性能

7.1繁殖性能

后备公猪性成熟期为5月龄～6月龄，适配期为7月龄～8月龄，适配体重为100kg～110kg。

母猪性成熟期为5月龄～6月龄，适配期为7月龄～8月龄，适配体重为95kg～105kg。初配母猪

发情周期为19.2d、发情期持续2d～4d。经产母猪发情周期为21d，发情持续期3d～4d；妊娠

期为113d～115d。经产母猪窝产仔数12.50头±1.17头，产活仔数12.02头±1.49头，28日龄

断奶窝重69.86kg±1.70kg。

7.2生长发育

在日粮含消化能12.96MJ/kg、粗蛋白14%的条件下，后备公猪6月龄体重88.21kg±2.26kg，

后备母猪6月龄体重85.14kg±2.41kg。

7.3肥育性能

在日粮含消化能12.96MJ/kg、粗蛋白14%的条件下，日增重671.67g±26.65g、料重比3.02：

1。

7.4胴体性状

22

肥育猪屠宰,胴体瘦肉率53.18%±1.27%，屠宰率71.83%±0.55%，眼肌面积38.35cm±1.74cm。

7.5肌肉品质

肥育猪屠宰背最长肌切面色泽鲜红，肉色评分3.0±0.5，大理石纹评分3.0±0.5，pH（6.15±0.13），

1

pH24（5.88±0.16），滴水损失3.12%±0.18%，肌内脂肪含量3.21%±0.26%。

8测定方法

成年体重和体尺、繁殖性能和生长发育测定按照NY/T820的规定执行。肥育性能测定按照NY/T

822的规定执行。胴体性状测定按照NY/T825的规定执行。肌肉品质测定按照NY/T821的规定执行。

9种用基本要求

种用基本要求如下：

a)外貌特征符合本品种要求；

b)发育正常，无遗传疾