守护食品安全 共建和谐校园 小学主题班会.pptxVIP

守护食品安全

共建和谐校元

小学主题班会——食品安全知识主题

汇报人：XXX汇报时间：202X.X.XX

同学们，

你们知道

什么是食品?

什么是食品安全吗?

食品安全是指食品不含对人体有害

的物质，满足营养所需，且不会对

人体造成急性、亚急性或慢性伤害。

食品安全概念

目录

2

“垃圾”食品及其危害性

说到“垃圾食品”,许多同学会想到薯条、炸鸡、可乐等，但其实垃圾食品远不止于此，还有许多其

他类型的食物。

垃圾食品不仅仅局限于薯条、炸鸡和可乐，众多其他食品也应被归类为垃圾食品。

诱惑红

亮蓝

曰落黄

人、工色素

1“垃圾”食品及其危害性

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防席剂

山梨酸钟

十大垃圾食品你知道吗?

导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。

第二：腌制类食品导致高血压、过重肾脏负担并增加鼻咽癌风险

第一：油炸食品

母

③加工肉类含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

过量摄入香精和色素会损害维生素，导致食品营养成分减少。

1“垃圾”食品及其危害性

第四：饼干类食品

含磷酸和碳酸的饮料会大量带走体内钙质，且含糖量过高。

盐分过高，热量超标，营养价值甚微。

破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。

含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。

第九类：冷冻甜品过多摄入奶油容易导致肥胖，而过高的含糖

量会影响正餐的进食。

食品安全

大量摄取加工食品会导致儿童认知和生长发育受损。

上海体育科学研究所与上海市青少年体质与评价中心合作开展

的一项抽样调查显示，上海市66%的孩子身高不理想。

古人又云：病从口入

食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。

食品安全关乎同学们的健康成长和全面发展。

培养良好的食品安全习惯

●养成吃饭前洗手的卫生习惯。

●生吃瓜果要洗干净。

●不吃腐烂变馊的饭菜。

饮水讲卫生，不喝生冷水。

●注意科学饮食。

1、双手掌心相对，快速摩擦。

2、交叉手指，掌心贴对手背摩擦。

3、手指交错掌心对掌心搓擦。

4、双手交叉握紧，手指背互相搓动。

5、拇指掌心揉搓。

6、指尖在掌心中搓擦。

优先选择提供全面食品公示的餐厅，以确保食材新鲜、卫生，保障用餐安全。

选购食品时，优先选择有正规资质的商家，切勿在流动无证摊点购买。

建议在信誉良好的大型商场、超市或标准化农贸市场购买食品。

生产许可

常用食品采购小知识

掌握必要的检查方法

视觉检查——用眼睛看

嗅觉检查——用鼻子闻

触觉检查——用手去摸

味觉检查——用嘴巴尝

——食品名称、配料表、净含量及固型物含量

——制造者的名称和地址

——生产日期及保质期(保存期)

——质量等级、产品标准编号及特殊标记。

食品标签必须

标注如下内容：

秉承科学、均衡的饮食理念，远

离“垃圾食品”的侵扰。

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