《生物化学》课程教学大纲（生物科学专业2023版）.pdfVIP

89.生物化学

（中文）生物化学

课程名称

（英文）Biochemistry

课程代码073102101223责任教师

课程属性学科基础课程性质必修

学分4总课时96

理论课时64实践课时32课外学时196

一、课程介绍

1.课程描述（中英文）：

生物化学是研究生命现象化学本质的科学，它在分子水平探讨生命的本质，即

研究生物体的化学组成、生物大分子的结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动

中的作用。生物化学是生物科学、生物技术、生物工程专业及其他生命科学相关专

业和医学专业的重要基础课（专业必修课。）生物化学是生命科学领域的共同语言，

现代的生化理论和技术有着广泛的实用价值，是生命科学领域的前沿学科。

Thiscoursewillintroducethecomposition,structureandfunctionsofthebasic

substances(carbohydrates,lipids,proteins,nucleicacids,enzymes,vitamins,etc.)that

constituteorganismsatthemolecularlevel.Itwillprovidestudentswithtoolstoinvestigate

-560-

molecularsubstances.Topicswillincludethestructuresandfunctionsofprotein,nucleicacid,

enzyme,carbohydrateandlipid.Thiscoursewillalsointroducethemetabolismofmolecular

substancesincludingvariouschemicalreactionsintheorganismsandthelawofenergy

changesinthereaction,whichinvolvematerialmetabolismandenergymetabolism.The

focuswillbeonbioenergetics,biologicaloxidationandseveralintracellularkeymetabolic

pathwaysandtheirregulatorymechanisms.Themetabolicpathwayswillincludeglycolysis,

gluconeogenesis,pentosephosphatepathway,tricarboxylicacidcycle,glycogenmetabolism,

betaoxidationoffattyacids,fattyacidbiosynthesis,cholesteralmetabolism,aminoacid

metabolism,andnucleotidemetabolism.Atthesametime,thiscoursewillprovidestudents

withupdatedinsightsandadvancesandhelpstudentsdeveloptheabilitytoanalyzeandsolve

problems.

2.设计思路：

生物化学首先用化学的理论和方法研究组成生物体的组成物质的结构、性质

和功能。这门课程知识体系的第一个模块是糖、脂类、蛋白质、酶、核酸等组成有

机体的生物大分子的化学组成、结构、功能及相关重要研究方法（见下图）。