餐饮管理十大经典书籍.docx

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餐饮治理十大经典书籍

《海底捞你学不会》

简介:2023黄铁鹰主笔的“海底捞的治理才智”成为《哈佛商业评论》中文版,进入中国八年来影响最大的案例,一夜之间,几乎中国全部的商学院都开头讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为,海底捞你学不会。《海底捞你学不会》告知你,为什么海底捞得以成为中国餐饮业的生力气?为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀?

黄铁鹰,2023年前担当香港华润创业董事总经理,深圳万科公司和北京华远公司董事,曾主持过13个公司的收购和整合,收购金额达15亿美元。2023年起担当北大光华治理学院访问教授,特地讲授和争论商业案例,2023年被《哈佛商业评论》

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