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11篇

餐饮管理者的岗位职责篇1

岗位职责:

1、全面负责高校食堂、中央厨房的经营管理,对年度预

算、经营目标,管理标准化提升负责;

2、负责按照公司确定的经营管理目标、市场行情及公

实际情况,制定分公司经营管理计划和方案并组织实施;

3、负责健全组织管理体系、标准化运营体系,实施业务

链各岗位作业流程和监督管理流程,建立精简、高效的操作运

作体系;

4、负责贯彻安全生产与财务管理制度,确保公司经营活

动遵纪守法,人员、资金、财产、出品安全可靠;

5、负责督导各项目点业绩目标的全面达成,及时收集分

析各项目点经营数据并追踪辅导与整改;

6、负责制定并实施年度及阶段性市场活动计划,确保营

运收益;

7、负责挖掘用户需求,制订新产品与产品优化方案并推

动实施;

8、负责分公司品牌开发与提升、负责客户资源、供应

资源的开拓与维护;

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9、负责推行企业文化,培养和发展公司各层级人才队伍,

确保岗位符合度与岗位绩效的达成。

任职要求:

1、大专以上学历具有5