食品饮料行业专题研究：探索消费风向标：产品为基，聚焦品质与效率的“长青之路”.pdf

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Table_First|Table_Summary证券研究报告

行Table_First|Table_ReportDate

业2023年05月17日

报

告Table_First|Table_Rating

│食品饮料——探索消费风向标：投资建议：强于大市(维持评级)

行

业

专产品为基，聚焦品质与效率的“长青之路”上次建议：强于大市

题

研➢探索消费产业最新风向Table_First|Table_Chart

究

相对大盘走势

2023年5月13、14日，浪潮新消费在“长青之路”新浪潮品牌大会中邀请

知名消费品牌创始人与投资人等围绕消费进行反思与深度探讨。本文中，

om

我们从宏观、产品、品牌与渠道四个角度探索来自消费产业的最新风向。

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➢宏观：新周期下聚焦品质和效率，体验经济、发展型消费增长

供ey传

从周期的视角，消费反弹复苏起点已至。在生育率创历史新低、储蓄新

n外

高、收入新低的背景之下，实用消费主义崛起的同时消费者更向往体验经

仅o

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济，因此消费升级是“性价比”的升级，而品牌的增量与高溢价将来源于

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体验经济。投资人聚焦品质和效率两个角度，如钱大妈在高线城市提供新

报as不

鲜和便利的产品，在华东、华南开店3000家，收入超100亿；而锅圈在下

本e，

沉市场提供品质升级、性价比的产品，门店数经过3年从1000家升到1万

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家，有机会看2-3万家店。hou可

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