中国商品学发展史.ppt

安梦倩;

中国是世界古老文明古国之一，商业的

历史十分悠久，对商品知识的研究也有相

当长的历史。

据记载，春秋时师旷所著《禽经》，

晋朝时期戴凯之所著的《竹谱》．都是我

国较早的商品知识书籍。

;唐代是经济繁荣、商业兴旺时期，茶叶曾是主要

的贸易商品之一。饮茶习惯逐渐盛行起来。人们普遍

需要了解和掌握茶叶的栽培、加工和饮用等方面的知

识。

这一情况引起文人陆羽的极大兴趣。他大量收集

茶叶的生产、加工和品尝消费等方面知识。于公元

767年写出《茶经》一书。共三卷十篇，全面详细介

绍了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具的知识，以及茶

叶的功能、评审、识别、储藏等方法。对茶叶生产和

经营起到了指导作用，使茶的经营成为与盐的经营并

驾齐驱的大行业，同时也带动了茶叶的对外贸易。;据查证《茶经》一书曾先后传到了40多个国

家和地区．为世界茶叶的产销作出了巨大奉献。

中国的茶叶之所以闻名于世，也与《茶经》的传

播有密切关系，可以说《茶经》是世界上最早的

一部茶叶品学专著。;宋朝以后，商品学著作开始增多，如蔡襄的《荔

枝谱》、韩彦直的《桔录》，以及明朝李时珍的《本

草纲目》等书籍。都对有关的商品知识做了介绍．其

中，《本草纲目》是论述得最为全面和最早的医药类

商品学专著，也是我国药物学和植物学的珍贵遗产，

并有多种外文译本在海外流传。

这些书籍对当时的商品交换起过积极的促进作

用，但在很大程度上，还属于商品知识的聚集。;

20世纪以后，我国的商品学随着商业教育而萌生开展起来

了，以“商品学”命名的著作除了一些译著外，还有1914年盛在

垧著的((商品学》。1923年王溥仁著的《商品学》，及1928

年潘吟阁著的《分业商品学》等。此后，1934年刘冠荣又编

著了《现代商品学》。其内容比以前的书籍更为丰富，对农产

品、矿产品、林产品、畜产品、水产品、工业品等分章进行了

论述，也表达了商品分类、鉴定、包装、运输等问题，还对商

品学这门学科的对象做了解释，为我国现代商品学的开展打下

了一定的根底。;从20世纪50年代起，我国中、高等商业院校、

财经院校根据需要相继开设了商品学课程。

到了60年代．商品学学术研究的空气开始活泼

起来．1961年《大公报》开辟专栏连续进行商品

学学术讨论；1963年，全国召开了第一届商品学

学术讨论会，紧接着第二年又召开了第二届学术讨

论会，对推动我国商品学的开展起到了很大的促进

作用。

;1995年我国主办了第十届国际商品学学术讨论

会，同时成立了中国商品学会。把我国商品学的学科建

设和教学与科研推向了一个新的高度。

中国商品学会的主要任务是：积极开展商品科学研

究；促进我国商品科学的开展；开展国内外学术交流活

动；推动商品学教育工作；开展相关的培训普及活动：

面向经济建设，开展商品学应用研究；进行商品指导与

咨询、商品质量诊断分析、指导新产品开发等工作；参

与商品质量监管理与认证等。

;谢谢大家！