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饮料加工用水水处理
1.根据饮料用水对水质要求,学会对水质进行分析;2.掌握水处理的基本原理和常用方法,并能根据原水水质情况,确定饮料生产水处理流程;3.通过紫外线杀菌水处理的实践过程,了解水处理中常出现的实际问题,并学会如何解决。一、实训目的
流水型、浸没型紫外线杀菌装置,离子交换器,压滤机,砂滤棒过滤器,混凝剂,井水或自来水。二、材料与设备
井水或自来水→混凝沉淀→粗滤→砂滤棒过滤(精滤)→离子交换器→紫外线杀菌→储水罐三、工艺流程
1.检测。对照饮用水和饮料用水标准,检测如下项目:浊度、总碱度、色度、游离氯、总硬度、致病菌、pH。2.根据原水质量和饮料用水要求,确定水处理工艺流程。四、操作要点
3.紫外线杀菌。紫外线杀菌一般采用低压泵灯发射253.7nm的紫外线,管壁选用紫外线透过率极高的石英玻璃制成。四、操作要点
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