小学语文统编版教学课件：识字4 中国美食 (1).pptx

第1课时第2课时

∠L中国美食

二年级语文下册

口认真听朗读，注意生字词的读音，试着把

课文读通顺。

口课文介绍了哪几种中国美食?找一找并圈

出来。

bōjiānfǔqié

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

kǎozhǔbào

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉

dùnmógūzhēngjiǎozhájiàng

小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面

zhōudàn

小米粥蛋炒饭

我会读

妈妈不小心把水溅到了炸()鱼的油锅里，锅里立马发出噼里啪啦的声音，

仿佛鞭炮的爆炸()声。

(zhá)炸鱼

【

F

(zhà)爆炸

口说一说这些菜叫什么名字。

识记方法

①看图识记

(2)偏旁归类识记

四点底：煎、煮、蒸

草字头：菠、茄、蘑、菇

火字旁：烤、爆、炖、炸

口说一说你的家乡还有哪些美食。

③生活识记

凉拌菠菜

红烧茄子水煮鱼

美食分类

香煎豆腐

烤鸭

葱爆羊肉

蒸饺

炸酱面

小米粥蛋炒饭

小鸡炖蘑菇

菜肴

主食

抢收蔬菜

书写指导：“个”的撇长、横钩短，“反”的第一笔撇短、第二笔撇长，末笔捺从中心点起笔，写舒展。

结构：左右

部首：个

fàn

红烧茄子烤鸭

小鸡炖蘑菇

小米粥蛋妙饭

香煎豆腐

葱爆羊肉炸酱面

口课文介绍的美食分别是用什么方法烹饪的?

凉拌菠菜

水煮鱼

蒸饺

口读词语，说说下面这些食材可以怎么做。

书写指导：“廿”的横要长，两竖往内收，“加”的“力”和“口”在竖中线两边左右对称。

茄qié

结构：上下

部首：廿

结构：独体

部首：肉

书写指导：外面的框要写方正，能包住里面

两个“人”。“人”的两撇均从竖中线起笔，捺变点。

ròu

书写指导：上部笔顺：横钩、竖、横、撇、捺，捺要写得平而舒展。下边是一个虫字，方。

结构：上下

部首：疋

dàn