部编版小学二年级下册语文《中国美食》教案范文.docx

部编版小学二年级下册语文《中国美食》教

案范文

导读：本文部编版小学二年级下册语文《中国美食》教案范文，仅供参考，假设觉得很不错，欢送点评和共享。

篇一

教学目标：

【学问与技能】

会认16个生字，标准、正确地书写“烤”，把握1个多音字。

观看图片，正确说出各种美食的名称。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文。

【情感态度与价值观】

初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的宠爱之情。教学重点、难点：

重点：

会认16个生字，标准、正确地书写“烤”，把握1个多音字。

正确读出各种美食的名称。难点：

归纳总结汉字的构字规律。

教学过程：

一、谈话导入：

同学们，通过本单元前面课文的学习，我们赏识了祖国的壮丽山河、了解了传统节日的风俗习惯、倾听了汉字的故事，其实我们中华民族的美食文化也是博大精深，源远流长。勤劳、才智的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落，中华美食在世界上有很高的声誉。今日教师就带着大家一起来学习《中国美食》，板书课题，一起齐读课题。

联系生活，激发兴趣。

俗话说：“民以食为天。”同学们在日常生活中都宠爱吃哪些美食？你还知道哪些美食？自由说。通过课前的预习，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？

二、初读课文，感知中国美食的特点。

出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步生疏11道美食名。

赏识完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。

师总结中国美食的特点。

生翻开书同桌合作玩你指我读的玩耍，相互订正字音，引导觉察编排时有七种菜肴、四种主食。

三、再读课文，识字认字。

1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。〔读准红色

字音〕

开火车读、小组读、指名读，生相互评价。

2、多种方式识字。

依据课前预习先指认构造较特别生字，用字组词，沟通识字方法。

出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题查字典，觉察并总结归纳汉字构字的规律。引导觉察多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。

沟通其余字的识字方法。

3、检测。

将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的玩耍。四、指导书写“烤”字。

1、认真观看字形构造说说写时应留意什么？指名说。“烤”字左右构造，右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长，最

后的捺变点，“考”的撇较伸展。

2、认真描一个写一个。留意写字姿势，头正身直足安。

3、展评学生的书写。

五、再读课文，稳固识字。

凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇

蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

齐读上述美食名称。

教师小结。

六、作业。

1、会认本课生字，在练习本上标准书写“烤”。

2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。篇二

一、教材分析：

这篇课文主要表达了11种中国美食，让学生了解中国美食，增加民族骄傲感，培育学生宠爱家乡、宠爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。

二、学情分析：

民以食为天，学生接触这一课时，应当都特别兴奋，由于每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。

教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精巧图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文比照，总结汉字规律，从而生疏更多的汉字。

三、教学目标：

【学问与技能】

会认15个生字，把握1个多音字，会写9个生字。

观看图片，说出各种美食的名称。

了解制作食物时需要用到的方法，从中生疏生字。

会用部首查字法查字，并说说自己的觉察。

【过程与方法】

培育学生的观看力量。

培育学生归纳总结汉字规律的力量。

【情感、态度与价值观】

通过介绍中国美食，使学生养成宠爱家乡和宠爱祖国的情感。

通过对美食文化的了解，养成疼惜粮食的习惯。四、教为重点难点

重点

会认15个生字，把握1个多音字，会写9个生字。

生疏中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。

难点

能从汉字中觉察规律。

通过介绍中国美食，使学生养成宠爱家乡和宠爱祖国的情感。教学预备

教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。学生：了解中国的美食。

课时安排2课时第一课时

一、课时目标

会认15个生字，把握1个多音字。

观看图片，说出各种美食的名称。

读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。二、重点难点

重点

会认15个生字，把握1个多音字。

说出各种美食的名称。难点

读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。三、视频导入

课前播放《舌尖上的中国》，让学生赏识。

联系生活，导入话题。

同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，