食品理化检验技术智慧树知到期末考试答案章节答案2024年长春职业技术学院.docx

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食品理化检验技术智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年长春职业技术学院

如果建设工程或生产没有翻动土层，则中下层土壤不会受污染物影响。（）

答案:错

用基准物质标定溶液浓度时，为了减少系统误差，一般要选用摩尔质量较小的基准物质（）

答案:错

干灰法适宜用于测定易挥发性物质（）

答案:错

供试品或水装瓶时，注意不要有气泡，如有气泡则应放置，待气泡消失再调节，黏稠液装瓶时更应小心倒入.（）

答案:对

检查不合格的食品就等同于有毒有害的食品。（）

答案:错

朗伯一比尔定律是光吸收的基本定律，其意是当一束单色光穿过透明介质时，光强度的降低与（）成正比。

答案:光路中吸光微粒的数目###

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