食品饮料行业低度酒产业研究系列四：他山之石，WhiteClaw的启示.pdf

行业专题报告|食品饮料

正文目录

1成熟市场中的产品创新仍可推动行业二次增长3

1.1成熟市场的品类创新仍可驱动存量市场转向增量3

1.2与时俱进的产品策略是“WhiteClaw”火爆的核心要素5

1.3产品创新不仅可重塑行业格局，亦可分流其他品类的市场8

2我们应该怎么提高产品创新的胜率？可参考元气森林的打法10

2.1元气森林打法或有借鉴意义10

3风险提示12

图表目录

图表1：美国预调酒产品历史3

图表2：行业创新不仅使Mike’sHard和BostonBeer份额快速提升，还进一步

拉高了行业的天花板4

图表3：Mike’sHardLemonade产品图5

图表4：WhiteClaw产品图5

图表5：两大单品销售额持续增长（亿美元）5

图表6：两大单品驱动公司市场份额持续增长5

图表7：啤酒广告通常偏向男性化6

图表8：WhiteClaw广告定位中性和聚饮场景6

图表9：油管上产品宣传视频已超700万次观看6

图表10：产品流行语催生了许多相关产品6

图表11：内含WhiteClaw的“娃娃游戏机”7

图表12：WhiteClaw产品信息7

图表13：啤酒科罗娜的产品信息7

华福证券图表14：WhiteClaw撰取行业大部分增量，Ritas逐步掉队8

图表15：Mark集团获取了最大的份额增量8

图表16：WhiteClaw销量的来源拆分9

图表17：美国预调酒规模占酒饮总规模比重逐步提升9

图表18：美国预调酒占酒饮市场增量比重逐步扩大，啤酒贡献逐步萎缩9

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1成熟市场中的产品创新仍可推动行业二次增长

1.1成熟市场的品类创新仍可驱动存量市场转向增量