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智慧树知到脂肪的秘密——认识肥胖与健康(浙江大学)章节测试答案
第一章单元测试
1、多选题:
人们对脂肪的常见认知误区有哪些?()
A:所有卡路里在身体中的作用方式均相同
B:食用的脂肪会直接转化为身体的脂肪
C:脂肪会堵塞血管,导致心脏病
D:每克脂肪比蛋白质或碳水化合物含有更多的卡路里
答案:ABC
2、单选题:
卡路里是的国际单位?()
A:热量
B:体积
C:温度
D:质量
答案:A
3、判断题:
摄入胆固醇更少的人,罹患粥状动脉硬化的风险更低。()
A:错
B:对
答案:错
4、多选题:
根据2015年的美国膳食指南,以下说法正确的是:()
A:低脂饮食可以治疗肥胖
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