(130)--第十一章-6节-羟基酸、羰基酸.ppt

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§11-5羟基酸，羰基酸

重要的取代酸：羟基、羰基、卤素、氨基

一、羟基酸分类，命名：

二、羟基酸的化学性质

1.酸性（比一般羧酸强，-OH吸电子，与-OH位置有关）

具醇酸双重性

2.脱水（-OH位置不同，方式不同，加热或加脱水剂）

3.脱羧（缩链）

三、羟基酸的制备

工业（简介）

实验室制法：

1.卤代酸水解（以碱或AgOH处理α、β、γ卤代酸）

3.柯尔伯（Kolbe）水杨酸合成

4.Reformatsky反应（合成β-羟基酸）

（α-卤代酸酯+锌粉+醛酮）

Zn代替Mg，活性降低，有机锌试剂与酯基反应

四、重要的羟基酸（一般了解）

乳酸，酒石酸，水杨酸，苹果酸，柠檬酸

五、羰基酸（补充，一般了解）

分类：醛酸，酮酸

（醛酸:用途不大）

相应的酯重要

该用户很懒，什么也没介绍

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