2022-2023学年福建省福州外国语学校高一（下）期末语文试卷.doc

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2022-2023学年福建省福州外国语学校高一（下）期末语文试卷

一、现代文阅读（35分）（一）现代文阅读I（本题共1小题，17分）

1．（17分）阅读下面的文字，完成各题。

材料一：

当代社会国际竞争更看重的是一个国家的文化软实力，只有文化软实力才是不生不灭、长久留存的，才能为国家硬实力的提升提供源源不断的力量.饮食文化是我国文化中的精华，我国人民重视饮食结构的均衡、餐具的精美、烹饪技术的巧妙、火候掌握的精妙、刀工的纯熟。饮食文化中透露出的是人们不懈追求极致的态度、做事一丝不苟的特质以及追求身心享受的一种文化特征，在文化竞争和传播过程中展现出独特的民族特色。现阶段，其不仅是国家文化软实力的重要组成部分，更是具有国际竞争实力的文化。因此

饮食文化传承需利用多种渠道来进行传播，增强饮食文化的影响力。其一，当前在网络技术的推动下出现了诸多的短视频信息传播平台，传播手段便捷，在各阶段人群中都有着一定的影响力。因此，通过制作饮食文化系列作品展现当地的饮食文化精华。其二，当前旅游产业成为各地区经济发展的重要途径，实现了文化和旅游产业的双丰收。各地区可以借助这种发展趋势将饮食文化和旅游产业结合起来，搭建饮食文化展览馆、开发饮食文化衍生产品、开办饮食文化节，借助旅游产业人流量大的特点促进饮食文化的传播和传承。

（杨丽筠、黄学军《中国饮食文化的当代价值及传承研究》）

材料二：

早在先秦时期，中国各民族就以华夏族为中心开展了饮食文化的交流，华夏族的谷物，燕国的鱼盐枣栗，素为东北少数民族所向往。到了汉代，促进了内地与西域之间的饮食文化交流。西域的苜蓿、葡萄、石榴、胡葱、胡蒜、胡萝卜等特产，以及西域的葡萄酒，大大丰富了内地民族的饮食生活。此外，内地民族精美的肴馔又为这些地区的人民所喜食，各民族在相互交流的过程中，不断完善自己

丝绸之路是一条东方与西方之间经济、政治、文化进行交流的主要道路。它的最初作用是运输中国古代出产的丝绸。随着丝绸之路的开通，中国同中亚、西亚以及欧洲的经济交往日趋密切。《宋会要》记载，公元1070年（今伊朗）“遣使来贡，赐器服，在史书中是很多的，至今在希腊一地中海文化圈内

从世界范围来看，受中国饮食文化影响最大的莫过于日本，早在公元4世纪，其中有不少厨师和制作食具的工匠，至唐代，大批日本僧侣也来到中国，随着他们的归国，对日本宫廷与民间的饮食生活产生了广泛影响。日本学者森克己在《日宋文化交流诸问题》中指出：“中国和日本之间，从原始时代起，日本把这些大陆文化在不知不觉中汲取，日本化。”

2013年，日本“和食”被批准入选联合国“人类非物质文化遗产代表作名录”。日本政府向联合国教科文组织提出申遗时，对“和食”做了如下推荐：“和食”的食材新鲜多样，体现了日本的四季分明、地理多样性以及日本人尊重自然的精神；营养均衡；与正月、插秧等传统节庆密切相关；和食文化代表日本独有的价值观、生活样式和社会传统。“和食”的菜品以特殊的方式被赋予了文化的寓意

其实早在2011年，中餐就以中国传统烹饪技艺进行第一次申遗，1由于未符合申遗标准，世界非物质文化遗产除了对技术层面的要求，更多的是注重制作和食用划翻中，要求申报主体能够反映一个民族的精神内涵个区域的人文情然。中国饮食文化必须要重视申遗，使某种食物中所蕴含的中国文化因素通过申遗推广，这样的对中华文化的传播方式远比孔子学院有效得多。

以饮食为切入点推动中国文化“走出去”应该非常有效，中西文化交流从饮食开始是最有生机和活力的，因为日常生活老百姓都关心、都喜欢。而且中国饮食资源多，所以在饮食文化交流方面多做一些工作，一定能起到事半功倍的效果，经济全球化不但促进了世界各国的信息、文化交流，也为中国饮食文化的传播提供了高效的手段。我们有理由相信，中国饮食文化一定会在世界各地得到进一步发展，这也必将提高中国文化的软实力。

（姚伟钧《中国饮食文化传播与“走出去”的路径》）

（1）下列对材料相关内容的理解和分析，不正确的一项是

A.迫切研究和传承创新饮食文化，是提升中国文化软实力的需要，又是增强中国国际竞争力的需要。

B.先秦时期，饮食文化交流的中心是华夏族；从汉代开始

C.从公元4世纪至唐代，中日饮食文化交流频繁，互学互鉴

D.如果没有“一带一路”建设和经济全球化，当代中国饮食文化走向世界的传播力度将会大大削弱。

（2）根据材料内容，下列说法不正确的一项是

A.饮食文化传承的重要途径是利用多种渠道进行传播，加快在群众中的普及，促进其大众化。

B.从《宋会要》的记载可知，中国的饮食文化曾经由丝绸之路传播到古伊朗。

C.阐述本民族的饮食特色，强调美食的文化属性，这应当是日本“和食”申遗成功的一个重要原因。

D.如果中国文化可以更好地“走出去”，那么中国饮食