内蒙古地区肉羊产业发展调研报告.pdf

内蒙古地区肉羊产业发展调研报告

按照国家肉羊产业技术体系首席科学家的安排，内蒙古地区调研组于2009

年7月18日至9月20日对内蒙古设立的国家肉羊产业技术体系5个综合试验站

涉及的赤峰市、呼和浩特市、巴彦淖尔市、锡林郭勒盟、呼伦贝尔市5个盟市

15个旗县肉羊产业发展情况进行了调研，通过深入养殖户、加工企业实地了解

和咨询，召开座谈会等，对我区肉羊产业发展情况进行了深入细致的调查，现将

有关情况报告如下：

一、肉羊产业现状

我区拥有发展养羊业得天独厚的传统优势和资源优势。拥有13亿亩草原，占全

国草原面积的1/4，草原面积占自治区国土面积的70%以上。居我国五大牧区之

首，也是我国养羊业主产区。无论是其饲养规模、羊肉的产量，在全国均占十分

重要的地位。统计数据表明：2005年内蒙古羊肉产量为72.4436万吨，占全国

羊肉总产量（435.5万吨）的16.63%和内蒙古肉类总产量（229.9138万吨）的

31.51%。2006年内蒙古羊肉产量达到81万吨，占全国羊肉总产量（469.7万吨）

的17.2%和内蒙古肉类总产量（256万吨）的31.64%。预计到2010年内蒙古肉

类产量达到300万吨，肉类综合加工率达到85％（内蒙古年鉴，2007）。目前全

区有年加工肉羊100万只以上的企业10多家，年加工能力达200多万t。2008

年内蒙古羊存栏数为8442.9万只，占全国存栏数的14%，居全国首位。其中绵

羊存栏5441.0万只，山羊存栏3001.9万只。2007年羊肉产量为80.8万吨，2007

年羊肉产量为81.3859万t，居全国首位。肉羊出栏率达60%以上。肉羊品种资

源丰富，拥有产肉性能好、适应性强、在国内外享有盛誉的乌珠穆沁羊、苏尼特

羊、呼伦贝尔羊等地方良种，还有新育成的巴美肉羊。同时有从国外引进的多赛

特、萨福克、德国美利奴等专用肉羊品种。种羊场的建设布局日趋完善，已建设

了一定规模的种羊场50个，每年可提供种羊3万余只，为全区养羊业生产的发

展起到推动作用。截止到2008年，全区已建成销售收入百万元以上的肉羊加工

企业350多家，年设计加工能力近5000万只。实际加工肉羊2700万只，实现销

售收入近250亿元。已形成了一批具有市场竞争力的名牌产品和加工企业。目前

有国家级龙头企业4家，全国驰名商标4家，上市公司2家。此次调研的五个盟

市是自治区肉羊主产区，其中锡林郭勒盟和呼伦贝尔市的苏尼特羊、乌珠穆沁羊

和呼伦贝尔羊是草原畜牧业最具代表的品种，是我区肉羊产业走向国内、国际两

个市场的品牌和优势所在。另外，巴美羊已列入国家主推优质肉羊品种行列，为

下一步快速发展奠定了基础。肉羊产业正在成为继乳产业和绒产业后我区蓬勃发

展走向全国的新兴产业，成为农村牧区经济发展和农牧民增收致富的新的增长点。

此次调研的养羊户共51户，基本情况如下：

养殖场性质：在调研的养羊户中，主要为育肥场的有45户，占88%；育肥

为主、种羊为辅的有2户，占4%；主要为种羊场的有1户，占2%；种羊为主、

育肥为辅的有3户，占6%。

养殖场所有制形式：散养户有47家，占92%；企业有3家，占6%；国有单

位有1家，占2%。

养殖场规模：养殖场规模在100-4000之间，其中100-1000头的有46家，

1000-4000只的有1家，4000头以上的有4家。

养殖品种：养殖的品种随地域的不同而不同，各地区以本地的土种羊和引进

品种及土种羊或小尾寒羊的杂种羊为主，如呼伦贝尔细毛羊在海拉尔占养殖羊品

种的60%。引进品种西部区以德美、巴美羊为主，有少量的杜泊羊、道赛特、德

克赛；东部地区以无角道赛特、萨福克和德美羊为主。在锡林郭勒勒盟主要以饲

养本地品种乌珠穆沁羊、苏尼特羊和德美羊为主；巴彦淖尔市地区主要饲养巴美

肉羊、德国肉用美丽奴、部分小尾寒羊以及巴寒杂交羊、当地土种羊等，在赤峰

市主要饲养进口羊（道赛特、萨福克、德美羊、德克赛）及其杂交羊后代和细杂

羊以及毛肉兼用细毛羊；在呼和浩特市主要饲养进口肉羊（杜波、德美、萨福克

和道赛特等）、小尾寒羊及其杂交后代为主。

品种改良与育种：调查的区域基本没有统一的育种方式，只有前身是国家畜

牧场的现在还存在对公羊的统一调配，集中饲养，统一管理，比如赤峰敖汉种养

场、赤峰金峰牧业公