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晋城市甘薯产业发展现状与对策

汇报人：

2024-01-21

目录

CONTENTS

产业概述与发展历程

晋城市甘薯产业现状分析

存在问题与挑战剖析

对策建议与未来发展规划

政策支持与保障措施

总结与展望

产业概述与发展历程

甘薯产业是指以甘薯为原料，通过种植、加工、销售等环节形成的产业链。

甘薯产业定义

甘薯适应性强，产量高，营养丰富，具有多种加工利用方式，如鲜食、加工成淀粉、粉丝、薯片等。

甘薯产业特点

晋城市甘薯种植历史悠久，早在明清时期就有种植记录。

近年来，随着农业结构调整和市场需求变化，晋城市甘薯产业逐渐发展壮大，形成了一定规模的产业链。

产业发展

种植历史

国内市场地位

晋城市甘薯在国内市场上具有一定知名度，但品牌影响力有限，市场份额有待提高。

国际市场地位

晋城市甘薯在国际市场上缺乏竞争力，出口量较少，主要面向东南亚等周边国家。

晋城市甘薯产业现状分析

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晋城市甘薯品种丰富多样，包括淀粉型、鲜食型、紫薯型等多个类型。

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不同品种的甘薯在口感、营养价值及加工用途上各具特色，满足了市场多元化的需求。

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晋城市在甘薯品种选育方面取得了显著成果，一些优质高产、抗病性强的新品种得到了广泛推广和应用。

03

在加工技术和设备方面，部分企业已引进先进的生产线和加工工艺，提高了产品质量和生产效率。

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晋城市拥有一定数量的甘薯加工企业，涵盖了从初加工到深加工的各个环节。

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这些加工企业在规模上大小不一，既有大型龙头企业，也有中小型加工厂和家庭作坊式生产。

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晋城市甘薯产品的市场营销策略主要包括品牌建设、宣传推广和线上线下融合销售等。

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在品牌建设方面，一些企业注重打造特色品牌，提升产品知名度和美誉度。

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宣传推广方面，通过参加各类农产品展销会、举办节庆活动等形式，拓宽了甘薯产品的销售渠道和市场份额。

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同时，晋城市还积极拓展线上销售渠道，利用电商平台和直播带货等新兴销售模式，推动甘薯产品走向更广阔的市场。

存在问题与挑战剖析

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晋城市甘薯种植品种相对单一，主要种植传统品种，缺乏新品种的引进和选育。

缺乏针对不同市场需求和加工用途的专用品种，限制了甘薯产业的多元化发展。

缺乏与科研机构的紧密合作，新品种研发和推广力度不够。

晋城市甘薯加工企业规模较小，技术水平相对落后，缺乏先进的加工设备和技术。

主要以初加工产品为主，如甘薯干、甘薯粉等，深加工产品较少，附加值低。

缺乏针对不同消费群体的多样化、个性化产品开发，市场竞争力不足。

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晋城市甘薯品牌知名度不高，缺乏具有影响力的品牌。

品牌建设投入不足，缺乏专业的品牌策划和推广团队。

缺乏品牌文化内涵和特色，难以形成品牌认同和忠诚度。

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对策建议与未来发展规划

增加对甘薯育种科研的资金支持，鼓励科研机构和企业加强合作，共同推进甘薯新品种的选育工作。

加大科研投入

积极引进适合晋城地区种植的优质、高产、抗病、适应性强的甘薯新品种，丰富品种资源，提高甘薯产量和品质。

引进优质品种

建立完善的甘薯良种繁育体系，确保优质种薯的供应，提高农民种植效益。

建立良种繁育体系

积极引进国内外先进的甘薯加工技术和设备，提高甘薯加工产品的品质和附加值。

引进先进加工技术

开发多元化产品

加强产学研合作

鼓励企业开发甘薯淀粉、粉丝、薯片、饮料等多元化产品，满足市场需求，提高经济效益。

加强企业与科研机构、高校的合作，共同研发新技术、新产品，提升甘薯加工产业的整体竞争力。

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积极开拓国际市场，加强与国际薯业组织的合作与交流，提高晋城甘薯在国际市场的知名度和竞争力。

开拓国际市场

加大国内市场开拓力度，积极参加国内农产品展销会等活动，拓宽销售渠道，提高市场占有率。

拓展国内市场

学习借鉴国际先进经验和技术成果，加强与国际薯业发达国家的合作与交流，提升晋城甘薯产业的国际竞争力。

加强国际合作

政策支持与保障措施

加强甘薯种质资源保护和利用

收集、保存和鉴定甘薯种质资源，为甘薯育种和遗传改良提供物质基础。

开展甘薯新品种选育、高效栽培技术等研究，提高甘薯产量和品质。

针对甘薯主要病虫害开展防治技术研究，减少生产损失，保障产业安全。

通过高等教育、职业教育和技能培训等途径，培养甘薯产业所需的各类人才，提高产业整体素质。

推进甘薯育种和栽培技术研究

加强甘薯病虫害防治研究

培养甘薯产业人才

支持具有竞争优势的甘薯加工企业发展壮大，发挥其辐射带动作用，促进产业集聚。

培育壮大龙头企业

加强产销对接和品牌建设

拓展甘薯深加工领域

推动一二三产业融合发展

推动甘薯生产、加工、销售等环节的有效衔接，打造特色品牌，提高产品附加值和市场竞争力。

鼓励企业开发甘薯休闲食品、功能性食品等深加工产品，丰富产品种类，满足市场需求。

促进甘薯种植、加