(2)--1.1.1 有机化学和有机化合物的特性.ppt

当听到有机化学这门课程的名字时，我们头脑中产生联想的是什么？是化学？五颜六色的化学？化工厂？还是有机？有机蔬菜，有机食品，有机肥呢？*实际上，我们的生活离不开化学，离不开有机化合物。*我们的生活用品离不开有机化合物，我们的身体健康需要有机物。*我们的生活用品离不开有机化合物，我们的身体健康需要有机物。*在Covid-19新冠疫情中，有机合成药物发挥了巨大的作用。临床证明氯喹类药物、阿奇霉素和硫酸锌的联合用药疗效显著。*自从拉瓦锡和李比希创立了有机化合物的分析方法之后，发现所有的有机物中都含有碳元素，证明了碳元素是有机物的最基本元素。因此，1848年，德国化学家葛美林和凯库勒提出：有机化合物是含碳的化合物。进一步的研究发现，除了碳元素之外，有机物大多含有氢元素，少量含有卤素、氮、氧、硫、磷，等。于是，德国化学家肖来马根据物质结构理论进一步发展了葛美林的观点，提出了有机化合物中碳元素与氢元素结合形成了各种各样的烃，含其他元素的化合物看成是烃的衍生物。*请同学们举例说明请同学们举例说明请同学们举例说明**有机化学*生活中的有机化合物*青蒿素屠呦呦，药学家，2011年9月获得拉斯克奖；2015年10月5日，获诺贝尔生理学或医学奖，获奖理由“因为发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物，挽救了全球特别是发展中国家的数百万人的生命。”**Chloroquine氯喹Hydroxychloroquine羟氯喹*有机化学?研究有机物的结构、性质、合成、应用及其规律的一门科学。有机化合物含碳的化合物(LeopoldGmelinandKeküle,1848年)?烃——碳氢化合物。?烃的衍生物—烃中的氢被其它原子或基团所取代的化合物。*有机化合物—烃及其衍生物(Schorlemmer肖莱马，1874年)。烃烃的衍生物天然有机物烷烃、烯烃、炔烃和二烯烃、脂环烃、芳香烃卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、羧酸衍生物、含氮有机物、杂环化合物糖类、蛋白质和核酸**有机化合物的特性?结构与组成特性：共价键结合：C-H，C-O，C-N，C-X，C=O……碳自身成键：普遍存在同分异构现象：C2H5OH与CH3OCH3数目繁多，组成复杂：如VB12—C63H90O14PCo*有机化合物的特性?物理性质特性：熔点低Lowmeltingpoint沸点低Lowboilingpoint易挥发Highvolatility难溶于水（多数）比重小于水（多数）乙醇甲苯乙酸乙酯特例-115℃-95℃-83℃78.5℃110.6℃77℃苯甲酸，等易溶不溶难溶乙醇，丙酮0.78930.86690.9003氯仿，四氯化碳*有机化合物的特性?化学性质特性：稳定性不如无机物Lessstable易燃Inflammation反应速度慢Lowreactionrate副反应多Frequen*有机物的性质有机物的结构有机物的用途*有机化学的重要性当听到有机化学这门课程的名字时，我们头脑中产生联想的是什么？是化学？五颜六色的化学？化工厂？还是有机？有机蔬菜，有机食品，有机肥呢？*实际上，我们的生活离不开化学，离不开有机化合物。*我们的生活用品离不开有机化合物，我们的身体健康需要有机物。*我们的生活用品离不开有机化合物，我们的身体健康需要有机物。*在Covid-19新冠疫情中，有机合成药物发挥了巨大的作用。临床证明氯喹类药物、阿奇霉素和硫酸锌的联合用药疗效显著。*自从拉瓦锡和李比希创立了有机化合物的分析方法之后，发现所有的有机物中都含有碳元素，证明了碳元素是有机物的最基本元素。因此，1848年，德国化学家葛美林和凯库勒提出：有机化合物是含碳的化合物。进一步的研究发现，除了碳元素之外，有机物大多含有氢元素，少量含有卤素、氮、氧、硫、磷，等。于是，德国化学家肖来马根据物质结构理论进一步发展了葛美林的观点，提出了有机化合物中碳元素与氢元素结合形成了各种各样的烃，含其他元素的化合物看成是烃的衍生物。*请同学们举例说明请同学们举例说明请同学们举例说明*