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企业质量作业成本控制途径及问题研究——以忆源伟业为例
摘要
近年来，人们对食品行业产品的关注不再仅限于口味、包装等方面，而是愈发重视其健康问题。因此食品质量安全的问题成为越来越多人关注的焦点，这是对食品加工企业发展的一个挑战。因此，研究企业的质量成本管理是企业提高竞争力的必要措施。
研究可从质量成本管理和作业成本法的理论概述、管理方法和管理体系入手。首先回顾了国内外对质量作业成本的相关文献研究，介绍了实行质量作业成本管理时的各种分析方法。然后通过这些分析方法针对忆源伟业质量成本管理的现状进行分析，发现了企业目前所存在的问题，如质量成本科目设置不合理、
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