幼儿园食育现状分析及策略研究.docxVIP

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2024-07-02 发布于四川
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幼儿园食育现状分析及策略研究.docx

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摘要

学前期正是孩子味觉养成的敏感期，也是孩子饮食行为习惯养成的关键期，据调查3~6岁时孩子多表现出挑食、偏食、进食过多等不良饮食行为习惯，而7岁时这些不良饮食行为习惯已经基本形成，且难以转变，所以对幼儿进行饮食教育是非常重要的。幼儿园是对孩子进行系统教育和活动的地方，是孩子们在家庭以外进行活动时长最长、影响力最大的地方。所以，在幼儿园开展好食育工作是非常关键的，既能够促进幼儿的健康成长与学习，还能够有效规避各类疾病。

本研究运用问卷法、观察法、访谈法等方法，从幼儿园饮食教育的实施等方面入手，对现状进行调查，找出存在的问题，对其进行分析并提出改进措施。围绕幼儿园食育的实施现状展开调查研究，从食育开展的现状中发现问题并从教师对食育认识不够深刻、食育知识培训不够；幼儿园食育内容不够丰富与形式较单一；幼儿园食育方面监督制度不够完善；幼儿园与家长配合开展食育程度不高等问题，结合收集到的资料探究问题背后的原因，并从幼儿园、教师、家长三方面提出改进策略。通过本研究，希望能够让更多人关注幼儿食育工作，意识到食育教育的推进之路任重而道远，需要我们继续努力。

关键词：幼儿园；食育；现状

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ABSTRACT

Preschoolisasensitiveperiodforthedevelopmentoftastebudsandakeyperiodfortheformationofeatinghabits.Accordingtothestudy,childrenbetweentheagesof3and6oftenhavepooreatinghabitssuchaseatinghabits,preferencesandmalnutrition.Byage7,theseeatinghabitsarewellestablishedanddifficulttochange,soitsimportanttoeducatechildrenaboutnutrition.Kindergartenisaplacewherechildrenreceivesystematiceducationandparticipateinactivities.Childrenspendmoretimeawayfromhomeandtheimpactisgreater.Inkindergarten,foodisdirectlyrelatedtochildrensphysicalandmentaldevelopment,andmayevenaffecttheirfuturequalityoflifeandhealth.Therefore,goodpreschooleducationaimsnotonlytopromotethehealthygrowthandeducationofchildren,butalsotopreventvariousdiseases.（文章服务V同号

Interimsurveys,monitoringmethods,interviewsarebeingcarriedouttoinvestigatethesituation,identifyexistingproblems,analyseandmakerecommendationsforimprovement.Babyfeedingproblemsstartwithbabyfeeding.Teacherslackofunderstandingofearlychildhoodeducation,educationisinsufficient.Nutritionandkindergartennutritionisnotenough.Thesystemformanagingthefeedingofyoungchildrenisinadequate.Daycareandparentsworktogethertoaddressmalnutrition,collectdata,identifytherootcausesofthepr