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蛋白质专业讲座;生命活动主要负担着
——蛋白质;哪些食物中含有丰富蛋白质？;一、氨基酸及其种类;C;;;[阅读]“与生活联络”,谈谈什么是必需氨基酸，什么是非必需氨基酸？;;C;C;C;C;脱水缩合:一个氨基酸分子羧基和另一个氨基酸分子氨基相连接，脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合;;氨基酸
种类不一样;氨基酸、肽键、肽链、脱去水分子以及肽链中最少氨基和羧基之间数量关系？;连连看！;肽链中肽键数与氨基酸个数关系：;
形成肽键数=
=–
最少含有氨基数=
最少含有羧基数=;1、一条肽链由50个氨基酸组成，每个氨基酸平均分子量为100，求这条肽链分子量是多少？;三、蛋白质功效;3.有些蛋白质含有运动功效
比如，肌纤维中肌球蛋白和肌动蛋白;6.有些蛋白质对生命活动起调整作用
比如，胰岛细胞分泌胰岛素能参加血糖代谢调整，降低血液中葡萄糖含量;组成元素
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