老年人中药养生—药膳养生.pptx

药膳举例功及效

什么是药膳药膳的分类常用药膳配方及其功效123

药膳是在中医理论指导下，或由食物，或食物与药物配伍组成，采用传统工艺和现代技术，制成一种既能果腹，满足人们对美味食品的追求，同时又有保健、预防、治疗作用，美味可口，色、香、味、形俱佳的特殊膳食品。什么是药膳：

药膳的分类食疗中药食疗药膳两类：

常用药膳配方原料：黄芪30~60g，人参3~5g或党参15~30g，白糖少许，粳米100~150g。功效：补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。及其功效粥食类补虚正气粥落花生粥原料：落花生（不去红衣）45g，粳米100g，冰糖适量。功效：健脾开胃，润肺止咳，养血通乳。

常用药膳配方原料：新鲜红薯250g，粳米100~150g，白糖适量。功效：健脾养胃，益气通乳。及其功效粥食类红薯粥龙眼肉粥原料：龙眼肉15g，红枣3~5枚，粳米100g。功效：养心、安神、健脾、补血。

常用药膳配方原料：桑椹子20~30g，糯米100g，或冰糖少许。功效：补肝、滋肾、养血、明目。及其功效粥食类桑仁粥糯米阿胶粥原料：阿胶30g，糯米100g，红糖少许。功效：滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺。

常用药膳配方