《包粽子》教案 小学劳动.docx

《包粽子》教案小学劳动

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：《包粽子》

2.教学年级和班级：小学四年级

3.授课时间：第9周星期五第2节

4.教学时数：45分钟

教学内容：

1.了解粽子的来历、种类及寓意。

2.学习包粽子的基本技巧和步骤。

3.培养学生的动手能力和团队合作精神。

教学过程：

一、导入（5分钟）

1.激发学生兴趣，提问：“你们知道端午节吗？端午节我们会吃什么食物呢？”

2.引导学生回答，介绍粽子的来历和寓意。

二、新课内容（15分钟）

1.介绍粽子的种类和特点。

2.讲解包粽子的基本步骤和技巧。

三、实践操作（20分钟）

1.学生分组，每组派代表领取材料。

2.老师示范包粽子的过程，学生跟随操作。

3.学生在老师的指导下，独立完成粽子的制作。

四、展示与评价（5分钟）

1.学生展示自己制作的粽子，分享制作心得。

2.老师点评，给予鼓励和指导。

五、总结与拓展（5分钟）

1.总结本节课所学内容，强调端午节的文化内涵。

2.拓展思考：除了包粽子，还有哪些端午节的传统习俗？

教学目标：

1.让学生了解粽子的文化背景和制作过程。

2.培养学生的动手操作能力和团队合作精神。

3.增强学生对传统文化的认识和热爱。

核心素养目标

1.增强文化自信：通过了解端午节的传统文化和粽子的寓意，激发学生对民族传统文化的自豪感和认同感。

2.培养劳动技能：学习并掌握包粽子的基本技巧，提高学生的动手实践能力和生活技能。

3.强化团队协作：在分组合作包粽子的过程中，培养学生的团队协作精神，提升人际交往能力。

4.培养创新意识：鼓励学生在传统包粽子的基础上，尝试创新和改进，激发学生的创新思维和创造力。

5.增进身心健康：在轻松愉快的实践活动氛围中，培养学生积极向上的心态，促进身心健康发展。

学情分析

1.学生层次：本节课所面对的是小学四年级的学生，他们已经具备了一定的学习能力和生活经验，对于传统文化和实践活动有较高的兴趣和热情。在此基础上，学生对于端午节的了解可能局限于表面，对于粽子的制作过程及其文化内涵认识不足。

2.知识方面：学生在三年级时已经学过关于端午节的相关知识，但对于粽子的种类、制作方法等方面可能仍较为陌生。此外，学生在课堂上对于实际操作类的教学内容表现出较高的积极性，有利于本节课包粽子实践活动的开展。

3.能力方面：四年级学生动手能力较强，对于新鲜事物充满好奇心，但在细节处理和技巧掌握上可能存在一定的困难。在包粽子的过程中，学生需要掌握一定的技巧，如粽叶的折叠、馅料的填充等，这对学生的动手操作能力提出了挑战。

4.素质方面：学生在团队合作方面表现良好，乐于与同伴分享和交流。在本次课程中，包粽子活动需要分组合作，有利于培养学生的团队协作能力和沟通能力。同时，学生在面对困难和挫折时，能够保持积极的心态，有助于提高他们克服困难、不断进步的能力。

5.行为习惯：四年级学生已经养成良好的学习习惯，课堂上能够认真听讲，积极参与。但在实际操作过程中，部分学生可能出现注意力不集中、操作不规范等问题。这需要教师在课堂上加强指导，及时纠正学生的不良行为。

6.对课程学习的影响：学生对实践活动具有很高的兴趣，有利于提高他们的课堂参与度。然而，在操作过程中，学生可能因为技巧掌握不足而导致粽子制作不成功，从而影响学习积极性。为此，教师在教学过程中应注重鼓励和指导，帮助学生克服困难，提高制作粽子的成功率。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

1.硬件资源：

-教室：配备有足够的空间进行分组实践活动。

-多媒体设备：用于展示粽子的制作视频和图片。

-操作台和工具：准备用于包粽子的桌子、砧板、刀、漏斗等。

-粽子制作材料：粽叶、糯米、馅料（豆沙、肉等）、绳子等。

2.软件资源：

-课程PPT：包含粽子的文化背景、制作步骤等教学内容。

-教学视频：展示包粽子的详细过程。

-教学图片：辅助说明粽子的种类和外观特点。

3.课程平台：

-课堂现场：作为主要的教授和实践活动场所。

-学校资源库：提供教学视频、PPT等资源的存储和分享。

4.信息化资源：

-电子白板：用于实时展示和标注教学重点。

-教学APP：辅助教学，如用于投票、答题等互动环节。

5.教学手段：

-示范教学：教师现场示范包粽子的步骤和技巧。

-分组合作：学生分组进行实践活动，培养合作能力。

-互动问答：教师提问，学生回答，促进课堂参与。

-评价反馈：学生展示作品，教师给予评价和指导。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对端午节和包粽子的兴趣，激发其探索欲望。

过程