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目录
承诺书1
中文摘要(关键词)8
英文摘要(关键词)9
正文(前言）10
一．中式面点的概述10
二．中式面点的发展历史10
三．中式面点的创新与内涵11
3.1对新型原料的开发和利用12
3.2灵活运用科学知识，开发更具有营养的面点新品种13
3.3运用色彩，造型的搭配，给人更多的选择空间13
四．中式面点的发展趋势14
4.1市场化，规模化14
4.2发展旅游方便快餐面点15
4.3发展速冻系列面点15
4.4中式面点的文化性，传承性15
4.5提高从业人员的基本素质16
参考文献17
致谢18
浅谈中式面点的发展与创新
摘要:中式面点是我国饮食中重要的
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