国开作业《市场营销学》形考任务5参考(含答案)746 .pdfVIP

在80年代90年代初，罐头在中国市场上有很大的销量，尤其是水果罐头，

更是收到广大消费者的喜爱。在汕头有一家罐头厂，以生产橘子罐头出名，

但是剩下的橘子皮一直没有很好的方法处理，于是，便将橘子皮以九分钱

一斤的价格送往药品收购站销售，但依然十分困难。他们思考，难道橘子

皮只能入中药做成陈皮才有用？经过一段时间研究，他们终于开发出“珍

珠陈皮”这一新用途，可将其用作小食品，而且这种小视频具有美容养颜

保持身材苗条等功能。

以何种价格销售这一产品？京市场调查发现，妇女和儿童尤其喜欢吃零

食，且在此方面不吝花钱，但惧怕吃零食会导致肥胖，而珍珠陈皮正好解

其后顾之忧，且市场上尚无同类型产品。于是，他们决定每15克袋装售

价1元，合33一斤，投放市场后，该产品火爆。

（1）该企业采取了何种定价策略？

（2）为什么要采取这种策略？

（3）若低价销售是否能获得与高价同样多甚至更多的利润？

1：（1）该企业采取何种定价策略？

答：这一案例运用了新产品定价策略中的撇脂定价策略，撇脂定价是指产

品在生命周期的最初阶段，把产品价格定得很高以获取最大利润。本案例

中，罐头厂将“珍珠陈皮”一新产品定价为33/斤的高价，能最大限度地

为企业专区利润。

（2）为什么采取这种策略？

答（1）采取撇脂定价是因为：（1）“珍珠陈皮”这种小食品生命周期短，

生产技术一般比较简单，易被模仿，即使是专利产品，也容易被竞争者略

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加改进而成为新产品，故应在该产品生命周期的初期，趁竞争者尚未进入

市场之前获取利润，来尽快弥补研制费用和收回投资。

（2）“珍珠陈皮”之所以敢采取撇脂定价的略，还因为有如下保证：

1.商场需求率较大，2.产品质量较高，配料和包装较考究；3.产品迎合了

消费者追求健美的心里，即能防止肥胖，又可以美容养颜；4.产品是新产

品。

（3）若低价销售是否能获得与高价同样多，甚至更多的利润？

答：在此案例中，企业不能制定低价，否则将导致利润大量流失，因

为若实行低价，一方面该食品生产工艺并不复杂，很快就会有竞争者

进入，采取低价格根本就无法收回投资。

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