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三伏天科普介绍热·在·三·伏夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始主讲人：1小知时间：20XX.XX

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三伏科普夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始01

三伏天，出现在小暑与处暑之间气温最高且又潮湿、闷热这是真正的暑天也常常被称为“?苦夏”三伏科普

“伏”即是“暑气潜伏于地”之意，标志一年里最炎热的时期。伏分为初伏、中伏、末伏叫做三伏。

我国传统的推算方法规定，夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。中伏的天数则有长有短，可能是10天，也可能是20天，这取决于每年夏至节气后第3个庚日（初伏）出现日期的迟早。

空气湿度大气温高气压低“三伏天”特点

2022年三伏天时间表初伏：2022年7月16日-2022年7月25日，共10天。中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天。末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。2022年三伏天从7月16日开始，8月24日结束，历时40天。

三伏天由来伏天的说法历史相当久远，有史可查的是始于春秋时期的秦国。《史记秦纪六》中说:“秦德公二年(公元前676年)初伏。”唐人张守节引用这种说法，认为“六月三伏之节，起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也。”在民间传说中，三伏起源于夏，是当时一个祭祀的日子，称为“伏祭”；“伏祭行于夏，以磔狗邑中四门而为祭。”古人祭祀之后，把祭肉分给参与祭祀的人，大家一起分食，以示和亲睦属，既是古礼，也是宗法社会维系家族伦理的一种形式。

入伏习俗夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始02

俗话说：“小暑大暑紧相连，气温升高热炎炎”，三伏天最容易出现高温天气。在没有空调的古代，人们是怎么度过炎热的三伏天呢？古人如何过三伏天

伏闭在古时农耕社会，三伏天时恰好夏收已过，秋粮刚刚种下，农活不多，人们可以在三伏天最热的时节休息，也称歇伏。自汉代起，朝廷也会在这时明确规定全国放假休息。如《后汉书和帝纪》记载，永元六年“六月巳酉，初令伏闭禁日。”注引《汉官旧仪》日:“伏日万鬼行，故尽日闭门，不干他事。”指在三伏天不做事情

“高温补贴”古人很早就找到了制冰藏冰的方法。先秦时期就有冬季藏冰，第二年夏季赏赐大臣的做法。《夏小正》“颁冰”《传》说:“颁冰也者，分冰以大夫也。”“日色若炎火，正当三伏时。盘冰赐近臣，络绎中使驰。”北宋诗人梅尧臣的这首诗讲的就是宋代的“冰政”，朝廷会依据官职的大小分别发放相应的冰块降温。如果冰块有限，就会补贴相应的银两，即发放“高温补助”。明清时期，“颁冰（也称赐冰）”制度发的是冰票，官员凭票领取冰块。《燕京岁时记颁冰》载：“京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有等差。”

贴伏膘“头伏饺子二伏面，三伏烙饼吃鸡蛋。”古人在三伏期间常吃肉、蛋、面等以滋补身体，称为“贴伏膘”。在汉代，朝廷有赐肉之举，《汉书。东方朔传》记载:“伏日，诏赐从官肉。”民间亦如此，“初伏日,富家咸杀鸡煮肉，合家大嚼，谓伏日食物较平时格外滋补也。”夏季麦收，人们多吃面食。南梁宗懔在《荆楚岁时记》中说:“六月伏日,并作汤饼，名为辟恶饼。”汤饼就是面条，古人认为伏日食汤饼可以辟恶。

乘凉避暑“青苔地上消残暑，绿树阴前逐晚凉。轻屐单衫薄纱帽，浅池平岸庳藤床。”三伏暑热时，古时人们喜欢在树荫、池边等处休闲，以避炎热。

三伏食俗夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始03

饺子北方有句俚语，叫做“?头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。每逢伏天，人的胃口经常不是太好。饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。且头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意，饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。

馄饨对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“?头伏馄饨二伏茶”的说法。

火腿火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。

鸡南昌“?头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。民谚云：“?起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。

羊肉“?伏羊一碗汤，不用神医开药方”徐州有一传统节日?“伏羊节”，于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，吃羊肉，喝羊肉汤，以将冬春之毒、湿气驱除。

三伏养生夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始04

贴三伏贴贴三伏贴是民间的一种老习俗，据说，三伏天是