糖代谢脂肪酸分解专家讲座.pptx

;;;脂类（lipid）：

脂肪酸和醇形成酯及其衍生物。

胆固醇(cholesterol,Ch)

胆固醇酯(cholesterylester,CE)

磷脂(phospholipid,PL)

糖脂(glycolipid,GL);脂类主要生理功效:;脂类主要生理功效;(三)参加代谢调控(激素,胞内信使);(一)脂类消化

(二)脂类吸收

(三)脂类转运和储存

;;(一)脂类消化：;(二)脂类吸收;(三)脂类转运和储存;;(一)脂肪动员—甘油三酯水解

(二)饱和脂肪酸?-氧化作用

(三)不饱和脂肪酸氧化

(四)奇数碳链脂肪酸氧化

(五)脂肪酸其它氧化路径

;(一)脂肪动员—甘油三酯水解;肝和肾脏;1.甘油三酯水解:

CH2OOCR1CH2OOCR1

R2COO-CH+H2O脂肪酶R2COO-CH

CH2OOCR3R3COOHCH2OH

（甘油三酯）（甘油二酯）

CH2OHCH2OH

甘油二酯脂肪酶R2COO-CH甘油单酯脂肪酶HO-CH

R1COOHCH2OHR2COOHCH2OH

（甘油单酯）（甘油）;2.甘油代谢：;;(二)饱和脂肪酸?-氧化作用;饱和脂肪酸?-氧化作用：;脂酸β-氧化是脂酰CoA进入线粒体基质后，经脂酸β-氧化酶系催化作用，在脂酰基β-碳原子上依次进行脱氢、加水、再脱氢和硫解4步连续反应,使脂酰基在α与β-碳原子间断裂，生成1分子乙酰CoA和少2个碳原子脂酰CoA过程.;β-氧化作用试验证据;1脂肪酸活化：脂肪酸→脂酰-CoA;1脂肪酸活化：

仅需一次活化，但消耗1个ATP分子中两个高能键

RCOOH+HSCoA脂酰CoA合成酶RCO-SCoA

（脂肪酸）ATPAMP+PPi（脂酰-CoA）

脂酰CoA合成酶催化，该酶分布在细胞溶胶、线粒体外膜或内质网膜上，活化后形成中、短链脂酰CoA可直接透过线粒体内膜；而长链脂酰CoA必须经过肉碱(carnitine)载体作用转运至线粒体基质中。;;★此转移过程为脂肪酸β-氧化限速步骤，CAT-I是限速酶，丙二酸单酰CoA是强烈竞争性抑制剂。饥饿、高脂低糖膳食或糖尿病时，CAT-I活性增强。;2★脂肪酸?-氧化作用步骤;;3★脂肪酸?-氧化关键??:;4.还原辅酶进入电子传递链:;5★脂肪酸?-氧化过程中能量贮存;;;;(三)不饱和脂肪酸氧化:;;2多不饱和脂肪酸氧化：;（四）奇数碳脂肪酸?-氧化与丙酸代谢;;(2)?-羟丙酸支路（植物、微生物中普遍存在）脱羧;(五)脂肪酸其它氧化路径;脂肪酸α-氧化作用:两个路径;2.脂肪酸?-氧化路径

●首先在鼠肝内质网微粒体中发觉。

●中长链脂肪酸（8C～12C）可经过此路径降解；

●脂肪酸ω-氧化：

指脂肪酸末端甲基（ω-端）经氧化转变成羟甲基，继而再氧化成羧基，从而形成α，ω-二羧酸过程。然后在α-端或ω-端活化，进行?-氧化

CH3(CH2)8COOH?-氧化HOOC(CH2)8COOH?-氧化琥珀酰CoA

(C10羧酸)(C10二羧酸)

;脂肪酸ω氧化作用;脂肪酸ω-氧化作用;脂肪酸?-氧化路径应用:

如浮游细菌，氧化烃类，去除海洋表面大量石油。

加速脂肪酸降解速度。;脂肪;三酮体;?酮体生成;1.酮体合成：主要在肝脏合成。;;酮体在肝脏合成，但肝脏不能利用酮体，因为缺乏琥珀酰CoA转硫酶（β-酮酰CoA转移酶）和乙