教科版（2024秋）四年级科学上册 2.5食物中的营养 教案.docx

教科版（2024秋）四年级科学上册2.5食物中的营养教案

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：食物中的营养

2.教学年级和班级：四年级科学

3.授课时间：2024秋第2.5课时

4.教学时数：45分钟

核心素养目标

1.理解食物中的基本营养素及其作用，提升科学探究能力。

2.学会通过观察、实验等方法来探究食物中的营养，增强实践操作能力。

3.培养关注饮食健康，形成良好的生活习惯，提高生活品质。

4.增强团队协作意识，学会与他人分享探究成果，培养沟通表达能力。

教学难点与重点

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三、教学难点与重点

1.教学重点

-食物中的基本营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

-营养素在身体中的作用：每种营养素对身体健康的影响和功能。

-均衡饮食的概念：如何通过食物选择来达到营养均衡。

-实验技能：使用放大镜观察食物样本，识别不同的营养素。

2.教学难点

-营养素的微观结构：理解营养素在食物中的分子构成。

-营养均衡的判断标准：如何根据个人的需求制定均衡的饮食计划。

-实验设计：如何设计实验来验证不同食物中的营养素含量。

-数据解读：如何分析实验结果，并将数据转化为日常饮食建议。

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在实际的教案中，每个重点和难点都应该有详细的解释和具体的教学活动设计，例如使用互动实验、图表分析、小组讨论等方式来帮助学生理解和掌握这些概念。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《教科版（2024秋）四年级科学上册》第2.5节“食物中的营养”的教材。

2.辅助材料：准备食物营养素图片、食物金字塔图标、各类食物营养成分表、营养不良和过剩的健康影响图解等。

3.实验器材：准备放大镜、显微镜、食物样本（如苹果、鸡蛋、牛奶、大米等）、营养素测试卡、实验记录表、安全手套、实验室apron等。

4.多媒体资源：收集关于食物营养的科普视频、动画短片、营养师讲座等，确保能用于课堂播放。

5.教室布置：将教室布置成小组讨论区和实验操作区，每个区域设置足够的工作空间，并配备相应的设施，如实验桌、椅子、白板、展示台等。

6.互动工具：准备互动问答系统或应用程序，以便在课堂上进行即时反馈和讨论。

7.家庭作业材料：准备相关的家庭作业，如食物营养日记、营养配餐设计等，以便学生能够将所学应用到日常生活中。

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在准备教学资源时，需要考虑资源的多样性、互动性和实用性，以确保学生能够在多种教学活动中学习和掌握食物营养知识。同时，要确保所有材料都是安全无害的，适合四年级学生的使用。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解“食物中的营养”的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习“食物中的营养”内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确“食物中的营养”教学目标和“食物中的营养”重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保“食物中的营养”教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习“食物中的营养”的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入“食物中的营养”学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的“食物中的营养”内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为“食物中的营养”新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解“食物中的营养”知识点，结合实例帮助学生理解。

突出“食物中的营养”重点，强调“食物中的营养”难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕“食物中的营养”问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验“食物中的营养”知识的应用，提高实践能力。

在“食物中的营养”新课呈现结束后，对“食物中的营养”知识点进行梳理和总结。

强调“食物中的营养”的重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对“食物中的营养”知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决“食物中的营养”问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的“食物中的营养”错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与“食物中的营养”内容相关的