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市场分析中国食品进出口情况及

市场分析

中国食品进出口情况及市场分析

字号显示：大中小2008-04-1415:24:00来源：一大把网

2．进口食品质量安全水平保持稳定

2006年，中国进口食品2027.3万吨，货值133.96亿美元，同比分别增长了7.94%和

25.11%。进口食品货值列前10位的品种分别是：植物油、水产品、谷物、食糖、乳制品、

酒、烟草及制品、禽肉及杂碎、油料作物、粮食制品（见图）。

中国的进口食品来自世界上143个国家和地区，向中国出口食品货值列前10位的国家分别

为：马来西亚、俄罗斯、美国、印度尼西亚、阿根廷、泰国、澳大利亚、新西兰、巴西、法

国（见图）。

多年来，中国进口食品的质量总体平稳，没有发生过因进口食品质量安全引起的严重质量安

全事故。2004年、2005年、2006年和2007年上半年，进口食品口岸检验检疫合格率分别为

99.29%、99.46%、99.11%和99.29%。

中国食品进出口情况及市场分析

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中国食品出口到200多个国家和地区，按贸易额排序前10位的国家和地区依次是：日本、

美国、韩国、香港、俄罗斯、德国、马来西亚、荷兰、印度尼西亚、英国（见图）。

多年来，中国出口食品合格率一直保持在99%以上。据统计，2006年和2007年上半年，出

口到美国的食品分别为9.4万批和5.5万批，被美国检出的不合格食品分别为752批和477

批，合格率分别为99.2%和99.1%；出口到欧盟的食品分别为9.1万批和6.2万批，被欧盟

检出的不合格食品分别为91批和135批，合格率分别为99.9%和99.8%。日本是中国最大的

食品进口国，2007年7月20日，日本厚生劳动省公布的日本2006年进口食品监控统计报告

显示，日本对中国食品的抽检率最高，达15.7%，但中国输日食品的抽检合格率也最高，达

99.42%；其次是欧盟（99.38%）；第三是美国（98.69%）。中国香港特别行政区的食品主要

来自内地。香港特区食物环境卫生署2007年上半年两次大规模食品抽样检测表明，香港地

区食品整体合格率分别为99.2%和99.6%

中国食品进出口情况及市场分析

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2．进口食品质量安全水平保持稳定

2006年，中国进口食品2027.3万吨，货值133.96亿美元，同比分别增长了7.94%和

25.11%。进口食品货值列前10位的品种分别是：植物油、水产品、谷物、食糖、乳制品、

酒、烟草及制品、禽肉及杂碎、油料作物、粮食制品（见图）。

中国的进口食品来自世界上143个国家和地区，向中国出口食品货值列前10位的国家分别

为：马来西亚、俄罗斯、美国、印度尼西亚、阿根廷、泰国、澳大利亚、新西兰、巴西、法

国（见图）。

多年来，中国进口食品的质量总体平稳，没有发生过因进口食品质量安全引起的严重质量安

全事故。2004年、2005年、2006年和2007年上半年，进口食品口岸检验检疫合格率分别为

99.29%、99.46%、99.11%和99.29%。

中国消费量最大的前10类食品

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食品质量不断提高表现在：一是食品总体合格率稳步提升。2006年全国食品国家监督抽查合

格率达到77.9%。2007年上半年，食品专项国家监督抽查合格率达到了85.1%。食品质量安

全水平保持稳定，并呈上升态势（见图）。

二是全国各省、自治区、直辖市食品质量呈共同提高的格局。2007年上半年全国31个省、

自治区、直辖市食品质量平均合格率为89.2%，其中有14个省达到90%以上。

三是重点行业的食品质量达到较高水平。经过对食品生产加工企业的专项整顿，中国28大

类525种食品质量安全水平都有不同程度的提高，特别是日常大量消费的重点行业的食品质

量提高显著。

据统计，中国消费量最大的前10类食品分别为：食用油、油脂及制品，酒类，水产制品，

粮食加工品，饮料，肉制品，乳制品，调味品，淀粉及淀粉制品，食糖。2007年上半年，除

水产制品抽样合格率为85%外，其余9类食品专项抽查合格率均在90%以上，肉制品抽样合

格率达到97.6%（见图）。

中国食品工