公共营养师专业培训.pptx

公共营养师专业培训公共营养师专业培训第1页

Page?2公共营养师培训伴随我国国民生活水平不停提升，“吃饭讲营养，营养保健康，健康促发展”观念日益深入人心。“营养师”这个名词也频繁出现在大家生活中。专业营养师，为国民提供正确、合理营养膳食提议。【证书颁发】由劳动和社会保障部统一判定，判定合格者按照相关要求统一核发对应等级《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。【学习内容】《公共营养师-基础知识》：医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社会区营养管理基础、相关法律、法规。《三/二级公共营养师》：膳食调查和评价、人体营养情况测定和评价、营养咨询、膳食指导和评定、食品营养评价、小区营养管理和营养干预。公共营养师专业培训第2页

Page?3公共营养师就业方向食疗类营养师：常见慢性病食物调理与营养搭配孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等人群营养护理公务类营养师：政府机构相关部门、食品认证机构管理工作食品类营养师：食品、饮料、快餐等产品生产销售、质检、管理及营养标签标示工作教育类营养师：从事各种院校开设营养师专业教学工作咨询类营养师：小区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务运动类营养师：健身房、体校、时尚健身人群营养配参加指导美容类营养师：营养美容与减肥等美容营养咨询与调理临床类营养师：入院病人、疗养院人群营养膳食评价与配餐工作营养配餐师：为企业、幼稚园及学校进行专业营养配餐指导；在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理公共营养师专业培训第3页

Page?4唐山鸿达职业技能培训学校是经唐山市人力资源和社会保障局同意直接管理、唐山市民政局及河北省人力资源和社会保障厅立案，专业从事国家职业资格证书认证考前培训指定机构。学校自年创办以来，以“提升促进发展、培训带动就业”为咱们孜孜不倦教学目标而不懈奋斗着。经过系统课程安排，强大权威师资队伍，服务一体化全程教育不停变身、变革、调整教学方式，尽力为学生打造适用课程内容。唐山公共营养师专业培训多年实践经验，不停总结提升，逐步形成了含有“鸿达特色”科学教学方法。讲课严谨、环境优雅、经过率高优质教学办学风范不但得到了广大学员们认可和赞誉，连年被市人力资源和社会保障局授予“先进办学单位”、“优异学校”、“教学质量优异单位”等荣誉称号。公共营养师专业培训第4页

Page?5公共营养师生活小常识平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想膳食模式。它所提议食物量，尤其是奶类和豆类食物量可能与大多数人当前实际膳食还有一定距离，对一些贫困地域来讲可能距离还很远，但为了改进中国居民膳食营养情况,这是不可缺.应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步到达。公共营养师专业培训第5页

Page?6公共营养师生活小常识1、不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定诱变性和毒性。2、按自己速度进餐：吃饭不要伴随人家速度快慢，这么消化功效才能充分发挥作用。3、不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功效发挥。4、不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。5、尽可能避开噪音：强烈噪音会使人神经兴奋、胃肠功效衰减。6、尽可能吃较硬食物：能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。7、体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可增强体质。8、喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，能够预防醉酒。9、天天一定要吃一次纤维食品：纤维质可把有害腐败物包围并排泄掉。10、钙质最好和醋一起摄入：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。公共营养师专业培训第6页