2023年版高考生物一轮复习生物技术实践生物技术实践阶段检测含解析新人教版.docx

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阶段综合检测(一)(选修1)

(30分钟100分)

非选择题:此题共8小题,共100分。

1.(12分)(2023·广州模拟)某同学用颖的泡菜滤液为试验材料分别纯化乳酸菌。分别纯化所用固体培育基中因含有碳酸钙而不透亮,乳酸菌产生的乳酸能溶解培育基中的碳酸钙。请答复以下问题:

为了缩短泡菜制作时间,有人会在冷却的盐水中参与少量陈泡菜液,推想参与陈泡菜液的目的是 。

泡菜液中的乳酸来自乳酸菌的 过程。在制作泡菜初期,泡菜坛水槽总是有气泡冒出的主要缘由是 。随着泡制时间的延长,泡菜坛中亚硝酸盐的含量变化趋势为 。亚硝酸盐和对氨基苯磺酸发生重氮化反响后,与N-1萘基乙二胺盐酸盐结合形成 色染料,可用于亚硝酸盐含量的检测。

从功能上,分别纯化所用固体培育基属于 。为分别纯化出优质的乳酸菌,应选择 的菌落作为候选菌。

为长期保存纯化得到的优质乳酸菌,可以将培育的菌液与 充分混匀后,置于

℃以下的冷冻箱中保存。

【解析】(1)由于陈泡菜液中含有乳酸菌,在盐水中参与陈泡菜液的目的是加进乳酸菌的菌种,使乳酸菌的种群数量快速增加。

泡菜中乳酸的发酵过程是乳酸菌进展无氧呼吸产生乳酸的过程。在制作泡菜初期,泡菜坛

水槽总是有气泡冒出的主要缘由是混入的其他微生物呼吸作用释放了CO2;泡菜制作过程中,随着泡制时间的增加,亚硝酸盐含量先上升后降低,亚硝酸盐和对氨基苯磺酸发生重氮化反响后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料,可用于亚硝酸盐含量的检测。

从功能上,分别纯化所用固体培育基属于鉴别培育基,分别纯化所用固体培育基中因含有碳酸钙而不透亮,乳酸菌产生的乳酸能溶解培育基中的碳酸钙,因此,分别纯化时应选择出具有透亮圈且透亮圈大的菌落作为候选菌。

微生物菌种的保藏有临时保藏和长期保藏之分。对于需要长期保存的菌种,可以承受甘油管藏的方法。在3mL的甘油瓶中,装入1mL甘油后灭菌,将1mL培育的菌液转移到甘油瓶中,与甘油充分混匀后,放在-20℃的冷冻箱中保存。

答案:(1)增加乳酸菌数量

(2)无氧呼吸(乳酸发酵) 混入的其他微生物呼吸作用释放了CO2 先增加后下降 玫瑰红(3)鉴别培育基透亮圈(溶钙圈)大

(4)灭菌的甘油-20

2.(10分)争论人员欲从土壤中分别出高效分解尿素的尿素小球菌,进展了一系列操作。答复以下相关问题:

为了获得尿素小球菌,可在含尿素较多的土壤中取样,并应选用以 为唯一氮源的培育基进展选择培育。除氮源外,培育液还应含有 等养分物质。

培育基中的琼脂属于多糖类物质,但是它并不能为尿素小球菌供给碳源,缘由是

。

对采集的土壤样品一般先用 进展稀释,再进展平板培育,从中选出菌落数在

间的平板计数。该方法计数的结果往往偏小,原因是

。

对分别得到的尿素小球菌作进一步鉴定时,可在上述培育基中参与酚红指示剂,指示剂变红的缘由是 ,再结合菌落的特征等进展确定。(5)将获得的3种待选微生物甲、乙、丙分别接种在一样的选择培育基中培育,其他养分物质充裕、条件适宜,观测从试验开头到微生物停顿生长所用的时间,甲、乙、丙分别为23h、17h、

29h,则应选择微生物 作为菌种进展后续培育。

【解析】(1)为了获得尿素小球菌,可在含尿素较多的土壤中取样,并应选用以尿素为唯一氮源的培育基进展选择培育。培育基养分组成一般都含有氮源、碳源、水和无机盐等养分物质。(2)由于尿素小球菌细胞中缺乏分解琼脂的酶,所以培育基中的琼脂虽属于多糖类物质,但是它并不能为尿素小球菌供给碳源。

对采集的土壤样品一般先用无菌水进展稀释,再进展平板培育,从中选出菌落数在30～300间的平板计数。该方法计数的结果往往偏小,缘由是当两个或多个菌落连在一起时,平板上观看到的只是单个菌落。

对分别得到的尿素小球菌作进一步鉴定时,可在上述培育基中参与酚红指示剂,由于尿素小球菌合成的脲酶能将尿素分解成氨,使培育基的碱性增加,进而使酚红指示剂变红。

由题意可知,微生物乙在选择培育基中从试验开头到停顿生长所用的时间较微生物甲、丙短,说明微生物乙分解尿素的力气比甲、丙更强,所以应选择微生物乙作为菌种进展后续培育。答案:(1)尿素碳源、水、无机盐

尿素小球菌细胞中缺乏分解琼脂的酶

无菌水30～300当两个或多个菌落连在一起时,平板上观看到的只是单个菌落(4)尿素小球菌合成的脲酶能将尿素分解成氨,使培育基的碱性增加(5)乙

3.(12分)(2023·遵义模拟)植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解,答复以下问题:

分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶,其中葡萄糖苷酶可