2024年食品安全法知识竞赛题目通关秘籍题库附参考答案（黄金题型）.docxVIP

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2024年食品安全法知识竞赛题目通关秘籍题库附参考答案（黄金题型）

第I部分单选题（50题）

1.下列食品中,哪些属禁止生产经营的()

A:超过保质期的食品

B:以上都是

C:营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D:无标签的预包装食品

答案：B

2.《复合硫酸铁》(Q01)标准括号内的代码说明这个标准属于()标准。

A:地方标准

B:企业标准

C:国家标准

D:行业标准

答案：B

3.下列表述正确的是()

A:新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年3月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。

B:新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。

C:新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过2015年3月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。

D:新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。

答案：D

4.《食品经营许可管理办法》规定,食品生产许可、食品经营许可的有效期为()年。

A:2年

B:5年

C:3年

D:1年

答案：B

5.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院农业行政部门负责制定

A:None

B:正确

C:None

D:错误

答案：D

6.()有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A:社会组织

B:企业

C:任何组织或者个人

D:个人

答案：C

7.食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门()。

A:责令改正,给予警告,并处5000元以上2万元以下罚款

B:责令改正,给予警告,并处2000元以上3万元以下罚款

C:责令改正,给予警告

D:给予警告,并处5000元以上3万元以下罚款

答案：B

8.《食品安全法》规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款()的赔偿金。

A:原价

B:五倍

C:十倍

D:双倍

答案：C

9.国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责(),并且负责食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故。

A:以上都正确

B:食品安全标准制定

C:食品安全风险评估

D:食品安全信息公布

答案：A

10.下列不能作为食品原料的物质是()。

A:鸡精

B:吊白块

C:白砂糖

D:淀粉

答案：B

11.生产直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,应当符合《工业产品生产许可证管理条例》

A:None

B:None

C:错误

D:正确

答案：D

12.()应当收集、汇总进出口食品安全信息,并及时通报相关部门、机构和企业。

A:国家卫生行政部门D国家工商行政管理部门

B:国务院食品药品监督管理部门

C:国家出入境检验检疫部门

D:None

答案：C

13.食品安全工作的新理念是()

A:预防为主

B:预防为主,风险管理,全程管控

C:预防为主,风险管理

D:预防为主,风险管理,全程控制,社会共治

答案：D

14.食品安全法关于食品的完整定义是、()

A:各种供人食用的成品和原料。

B:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

C:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。

D:指各种供人食用或者饮用的成品和原料。

答案：B

15.用工业废水或生活污水灌溉农田可使粮豆类受到下列哪种有机有毒成分的污染()

A:酚

B:铅

C:汞

D:镉

答案：A

16.社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担()责任。

A:次要

B:连带

C:同等

D:主要

答案：B

17.食