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奖惩管理制度

奖惩管理制度1

随着公司的不断发展，需要每位员工有更强的责任感和凝聚力。个人的付

出与收获跟公司的命运息息相关，惟有管理才能出效益，为开创新局面特定如

下制度，望大家遵守。

一、奖励制度：

1、工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。

2、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等

行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为,当月奖励

15元，在发放当月工资时发放。

3、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日(须完成中午

开餐后的工作)由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。(每天不

得超二人)

4、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予

100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。

5、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性

的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提

交公司，经公司分别研计评审后，(包括如下内容)

A举报某领导处事不公正，内部人员问题，收受礼品、回扣;员工假公济

私，私带公司物品、破坏公物等破坏公物等破坏行业。(公司经予保密)

B对厨房运作过程、作业方法或等程序，提出改进方法、有助降低成本、

减化作业、提高工作效率可以实行的。

C对公司组织机构提出调整意见，能精简机构或强化组织功能效益者。

D对于公司管理、各项规章制度，提出具体改进建议或方案，具有重大价

值可增进收益者。

E对于公司未来经营发展提出具体研究报告，或提供有效业务信息;有参考

价值可以采纳的。

6、表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准培训合

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格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和

管理能力的，可培训晋升为管理人员。

二、惩罚制度(每分1元)

迟到、早退：

A、迟到、早退时间5分钟以下者，第一次警告，当月再发现每次扣罚5

分。

B、时间在5分钟以上15公钟以下者，每次扣罚5分。

C、时间在15分钟以上30分钟以下者，每次扣罚10分。

D、时间在30分钟以上，60分钟以下者，每次扣罚20分。

E、时间在60分钟以上者，按情节轻重扣罚25-40分。

2、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批

准，报公司备案;一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。

3、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天

工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。

4、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，

由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅

自离岗，按旷工处罚。

5、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造

成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严

重损失的`，给予扣罚30-50分，并给予记过处分;造成误餐等重大事故的给予

扣罚100分，并给予记大过处分。

6、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使

用炉灶等设施;厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对

有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好;定期对有关设备

进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚;造成事故的，根据情节轻重给予

20-50分处罚，并给予严重警告处分。

7、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能

穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发;应穿整洁制服、胶鞋或其他平底

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鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。

奖惩管理制度2

为了加强与规范餐厅管理，切实把餐厅服务提升到一个新的水平，充分体

现奖罚分明的原则，特制定制度如下：

一·奖励制度

1·提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10-200

元；