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以下是您请求的概要摘要《32种常见海鲜烹饪方法汇总》这是一份针对各类海鲜的烹饪指南，包括花蛤青椒红椒姜老干妈豆豉辣酱老干妈豆豉辣酱的详细配方，以及详细的烹饪步骤1烧花蛤2去蒂去籽青红椒3切块姜4加入豆瓣酱5炒至汤汁变稠6加入香油炒至蛤蜊开口7蒸至蛤肉变软8再次加入盐鸡精料酒陈醋调味9摄入鲜味汁并淋上香油10盐草果柠檬汁作为额外的调料使用以上就是您希望得到的概要摘要
豉椒爆花蛤
原料[/B]：
花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤[/B]匙〔30ml〕老干妈豆豉辣酱2汤[/B]匙〔30克〕
做法：1〕花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。
青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
[/B]锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
[/B]
超级罗嗦：
**此道菜，还可以用其他蛤蜊来制作，程序和做法都是一样的哈。
**蛤蜊
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