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怎么种植向日葵？向日葵种植技术介绍

向日葵，一种属于菊科向日葵属的一年生草本植物。这种植物的

最大的特点便是在白天太阳出现的时候，始终围绕着太阳旋转，因此

得名向日葵。作为一种原产自南美洲的植物种类，向日葵的使用范围

非常广，在中国，其种子常常被用来炒制成干货零食，也可用来榨油，

油渣还能做饲料。这是一种栽培价值很高的农作物品种。那么，葵花

怎么种植呢？葵花的种植技术是怎样的呢？下面我们就来了解一下

吧。

一、向日葵的种植条件

1、温度：向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，

种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4～5℃

时能发芽生根，地温达8～10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向

日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。

2、水分：向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸

水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供

求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾

需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。

3、光照：向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。

喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，

幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正

常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，子粒充实饱满。

4、土壤：向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从

肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能

力，而且还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱

性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。

二、向日葵的生长周期

1、幼苗期：向日葵从出苗到现蕾称为幼苗期，一般需要35～50

天，夏播28～35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。

向日葵幼苗期是向日葵抗旱能力最强的阶段，地上部生长迟缓，地下

部根系生长较快，很快形成强大根系。

2、现蕾期：向日葵从现蕾到开花一般约需20天左右，为营养生

长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段。这个时期需肥、

水最多，约占总需肥水量的40～50%，如果不能及时满足对水肥的需

要将会严重影响产量。

3、开花期：向日葵一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕一

般需要6～9天，从第二天至第五天是盛花期，多在早晨4～6点开放，

次日上午授粉，未授粉的枝头可保持7～10天，但自花授粉结实率仅

为3%左右，异花授粉结实率高。

4、成熟期：向日葵成熟期是指从开花到成熟这个阶段，春播25～

55天，夏播25～40天，不同品种有差异。开花授粉盾15天左右是

子粒形成阶段。向日葵成熟期需天气晴朗，昼液温差较大和适宜的土

壤水分。

三、向日葵的种植技术

1、选地整地：向日葵栽培应选择土地平整，肥力中等，灌排方

便，土壤粘性相对较小的地块，不宜重茬。以种子方式繁衍后代，播

种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种，能驱避地下害虫，隔离

病毒感染，提高种子发芽率。

2、适时播种：向日葵的播种时间一般为3～4月，播种的适宜温

度为18～25℃，通常播种后5～7天左右出芽。播期选择的基本原则

是根据盐碱发生规律，适当早播或晚播，使幼苗避开盐碱为害。根据

品种生育期进行春播或夏播。

3、查田补苗：向日葵是双子叶作物，顶土出苗较费劲，再加上

整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结，或病、虫、鼠、雀等为害，

都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗，必须在出苗期逐田逐行检查，

成片成行缺苗要及时补种。

4、间苗定苗：向日葵栽培要及早间苗，防止苗挤苗，影响培育

壮苗，乃至以后的产量，至于盐碱地和虫害重的地块，定苗时间可适

当推迟。同时，向日葵还要及早定苗，有利于培育壮苗，也有利于花

盘发育，定苗应在2对真叶时进行。

5、中耕除草：向日葵一般中耕2～3次起除草松土、破除板结、

保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用，第1次中耕在1～2对

真叶时结合间苗定苗进行，第2次中耕在定苗后1周进行，第3次中

耕在封垄前结合开沟、培土、施肥完成。

6、开沟追肥：向日葵较喜肥，开沟追肥通常在第3次中耕时进

行，以氮磷肥为主，每亩磷酸二铵5公斤、尿素10公斤，混合均匀

后施入土壤。通过开沟培土能有效的保证次生根生长发育，防止倒伏，

减少子叶节以下基部分枝。