2023年公共营养师之二级营养师通关练习题库附答案.docxVIP

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2023年公共营养师之二级营养师通关练习题库附答案

单选题（共20题）

1.下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。

A.品种

B.季节

C.饲料

D.禽类的存活率

【答案】D

2.培训计划中最重要的是__________。

A.培训目标

B.培训内容

C.培训时间

D.师资

【答案】B

3.为直观起见，我们在健康教育中经常提到红、绿、黄、白、黑等五色，其中红色食品的真正含义是：

A.红肉

B.红葡萄酒

C.西红柿

D.辣椒

【答案】B

4.幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。

A.30%

B.40%

C.50%

D.6

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